¿Qué tan seguras son las berenjenas durante el embarazo?

Una vez que la feliz noticia de que has concebido se difunde por todos lados, hay muchos consejos de los mayores sobre qué es seguro comer y qué es lo que debes evitar durante esta fase. La berenjena encabeza la lista, y uno se vuelve totalmente confuso sobre si es seguro comerlas durante este período.

Aunque muchas personas recomiendan no comer berenjenas durante el embarazo, en realidad se consideran seguras y a menudo se piensa que están repletas de nutrientes.

En este artículo

• ¿Qué son las berenjenas?
• ¿Se puede comer berenjena durante el embarazo?
• 8 beneficios nutricionales de la berenjena durante el embarazo
• ¿Cuáles son los efectos adversos de la berenjena durante el embarazo?
• Aspectos a tener en cuenta al elegir berenjenas
• Formas de añadir berenjena a tu dieta
• Preguntas frecuentes

¿Qué son las berenjenas?

Comúnmente llamada berenjena, es una verdura muy común que se encuentra en la mayoría de las cocinas de Asia. Proviene de la familia de las patatas, que también incluye a las hortalizas, los tomates y los pimientos picantes. Esta deliciosa verdura, que es muy sabrosa, se llama el "caviar del pobre" y es muy conocida por sus maravillosos beneficios.

Esta verdura, repleta de beneficios nutricionales como fibra, potasio, cobre y tiamina, vitamina B6, ácido fólico, magnesio y niacina, es excelente para todos, tanto jóvenes como mayores. Además, tiene menos calorías, ya que media taza de berenjena cruda contiene solo 11 calorías.

¿Se puede comer berenjena durante el embarazo?

¿Es bueno comer berenjena durante el embarazo? La respuesta es fácil: sí. Se recomienda a las embarazadas por sus diversos beneficios para la salud.

La berenjena ayuda al desarrollo del feto ya que aporta vitaminas como la vitamina A y la vitamina E. También contiene ácido fólico, que estimula el desarrollo de glóbulos rojos en el feto en desarrollo.

8 beneficios nutricionales de la berenjena durante el embarazo

Las berenjenas están cargadas de vitaminas y minerales que son muy beneficiosos para el desarrollo saludable del embarazo:

1. Protege a tu bebé de anomalías congénitas

La berenjena está repleta de ácido fólico, un nutriente muy importante durante el embarazo para evitar anomalías congénitas en el feto que crece en tu interior. Esta verdura protege al feto de defectos y también promueve el crecimiento de glóbulos rojos.

2. Promueve el crecimiento fetal

Repleta de vitamina C , A y E, además de niacina y complejo B, la berenjena contiene todos los nutrientes necesarios que son ideales para el crecimiento fetal.

3. Ayuda a mantener el equilibrio electrolítico.

La berenjena también contiene trazas de magnesio, cobre, hierro y manganeso que ayudan a garantizar que se mantenga el equilibrio electrolítico. También ayuda a aumentar significativamente el suministro de sangre y el recuento de hemoglobina.

4. Ayuda a controlar la diabetes gestacional

Muchas mujeres se convierten en víctimas de diabetes gestacional durante el período de embarazo. Esto hace que sea imperativo regular los niveles de azúcar en sangre. La berenjena es excelente para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y evitar que aumenten.

5. Ayuda a aliviar el estreñimiento.

La berenjena durante el embarazo es ideal para favorecer una digestión adecuada y garantizar que todos los nutrientes se absorban bien. También se ha demostrado que es eficaz para tratar problemas digestivos.

La berenjena también contiene mucha fibra que ayuda a garantizar movimientos intestinales adecuados y alivia el estreñimiento , otro problema común que enfrentan la mayoría de las mujeres embarazadas.

6. Proporciona un refuerzo a tu inmunidad

La piel exterior de la berenjena está cargada de Nasunin, que es en realidad una antocianina ideal para ayudar a neutralizar los radicales libres presentes en el organismo. También ayuda a prevenir el daño celular durante la concepción.

También ricas en antioxidantes, las berenjenas aumentan la inmunidad y evitan las posibilidades de que la madre desarrolle infecciones peligrosas y diversas enfermedades en esta fase tan sensible.

7. Reduce los niveles de colesterol malo

Se ha demostrado que la berenjena reduce los niveles de colesterol LDL en el organismo y aumenta los niveles de colesterol bueno en la sangre. Esto ayuda a reducir el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y problemas cardíacos durante el embarazo.

8. Ayuda a tratar la hipertensión.

Si padece hipertensión, la berenjena es un tratamiento natural para esta afección. Contiene trazas de bioflavonoides que ayudan a reducir los niveles de presión arterial y favorecen la salud del corazón.

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¿Cuáles son los efectos adversos de la berenjena durante el embarazo?

Aunque los beneficios antes mencionados están presentes en las berenjenas, si esta verdura no se consume con moderación puede provocar efectos adversos graves, especialmente durante el embarazo.

1. Posibilidades de aborto espontáneo

La berenjena tiene un alto contenido de fitohormonas que estimulan la menstruación y ayudan a curar problemas menstruales como la amenorrea. Esto aumenta las probabilidades de aborto.

2. Acidez

La berenjena puede provocar problemas de acidez e incluso causar molestias durante el embarazo.

3. Problemas digestivos

Si las mujeres embarazadas comen berenjena que no está bien cocinada, pueden surgir problemas digestivos no deseados.

4. Aumenta las posibilidades de parto prematuro

Si durante el embarazo comes demasiada berenjena sin lavar ni limpiar, puedes provocar un parto prematuro o incluso un aborto. Esto puede ocurrir debido a la presencia de toxoplasmosis en la tierra donde crecen las berenjenas.

5. Comida fría

Japón considera la berenjena como un “alimento oscuro” que emana energía fría y no la considera adecuada para comer durante el período de embarazo.

Aspectos a tener en cuenta al elegir berenjenas

A continuación se presentan algunos factores a tener en cuenta al seleccionar berenjenas.

• Seleccione las berenjenas pequeñas, ya que son más sabrosas y frescas. Las grandes se vuelven amargas.
• La piel de la berenjena debe ser lisa y brillante.
• No tomes los que tengan cortes, arrugas, manchas o color desigual.
• Algunos con agujeros probablemente tengan gusanos, así que evítalos.
• Al presionar la berenjena se forma una depresión, lo que significa que no está fresca, por lo que no la compre.
• El tallo debe ser de color verde brillante y firme.
• Lávalos y cocínalos adecuadamente para evitar bacterias o parásitos que pueden causar problemas digestivos si se ingieren.

Formas de añadir berenjena a tu dieta

Ahora, analicemos las diversas formas de agregar berenjena a la dieta de una mujer embarazada.

• En los hogares indios hay una gran variedad de recetas de berenjenas que son deliciosas y saludables. Puedes preparar cualquiera de ellas.
• Si quieres comer berenjenas de otra manera, puedes saltearlas. Corta rodajas finas y saltéalas con un poco de aceite de oliva. Puedes añadir otras verduras también. Pon un poco de sal, pimienta y hierbas y disfruta.

La berenjena es rica en nutrientes y aporta muchos beneficios para la salud durante el período de concepción. Sin embargo, es absolutamente imprescindible que consumas esta maravillosa verdura con moderación. Esto ayudará a evitar efectos adversos no deseados. La mejor opción sería consultar a tu médico antes de comer esta verdura.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Pueden las berenjenas ayudarme con mi diabetes gestacional?

Sí, pueden. Son conocidas por su efecto sobre la diabetes gestacional. Comer berenjenas con moderación puede ayudar a mantener los niveles de azúcar bajo control.

2. ¿Comer berenjena durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo?

El Ayurveda cree que las berenjenas son malas durante el embarazo, ya que son diuréticas y pueden estimular la menstruación. Siempre consulte con su médico antes de comenzar a comer berenjenas con regularidad.

3. ¿Comer berenjena durante el embarazo puede afectar a mi bebé?

Esto aún no está claro. Si bien hay estudios que demuestran que las berenjenas son buenas para las mujeres embarazadas, también hay estudios que afirman lo contrario. Te recomendamos que consultes con tu médico.

4. ¿Comer berenjenas durante el embarazo puede causar erupciones en la piel?

Sí, pueden hacerlo. Si eres alérgica a las berenjenas, es posible que te aparezcan picores y sarpullidos. La piel es muy sensible durante el embarazo, por lo que hay muchas cosas que pueden provocar un sarpullido.

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