El embarazo es una condición fisiológica con mayores demandas nutricionales para la salud materna y fetal ( 1 ). Es posible que la dieta previa al embarazo no sea suficiente para cubrir la dosis diaria recomendada adicional de calorías, proteínas y todos los micronutrientes. El bajo peso y la falta de mantenimiento de una salud prenatal adecuada son las principales causas de desnutrición entre las mujeres embarazadas.

Para corregir estas deficiencias nutricionales, es esencial llevar una dieta rica en nutrientes durante todo el embarazo. Un médico puede brindar asesoramiento individualizado sobre cambios en la dieta y suplementos para mantener una ingesta nutricional óptima durante el embarazo ( 2 ).

Tabla de contenido

1. ¿Qué es la deficiencia nutricional?
2. Importancia de mantener una dieta saludable
3. Deficiencias nutricionales comunes durante el embarazo
4. Efectos de las deficiencias nutricionales en el embarazo y en el feto
5. ¿Cómo puedo controlar mi nutrición durante el embarazo?
6. Preguntas frecuentes
7. Referencias

¿Qué es la deficiencia nutricional?

La deficiencia nutricional durante el embarazo es un riesgo grave para la salud. La ingesta inadecuada de nutrientes vitales puede perjudicar tanto la salud materna como la fetal. Las mujeres embarazadas desnutridas tienen más probabilidades de sufrir infecciones, anemia, letargo y agotamiento, todo lo cual puede provocar problemas de salud adicionales. Además, la nutrición inadecuada durante el embarazo se asocia con preeclampsia, bajo peso al nacer, parto prematuro, desarrollo fetal deficiente, retraso del crecimiento intrauterino (IUGC) y muerte fetal . Una dieta bien equilibrada que cumpla con las dosis diarias recomendadas de todos los nutrientes es vital para obtener resultados exitosos en el embarazo.

Importancia de mantener una dieta saludable

Mantener hábitos alimentarios saludables es un aspecto esencial de las fases previas y posteriores al embarazo ( 3 ). Cabe destacar que las demandas de energía y nutrición adicionales comienzan en las primeras semanas del primer trimestre. La salud futura del bebé depende completamente del estado nutricional actual de la madre. Por lo tanto, trate de mantener el entorno de su bebé saludable para su desarrollo saludable.

Una dieta adecuada durante el embarazo es esencial para evitar desequilibrios nutricionales que puedan interferir con el desarrollo fetal. Ciertos macro y micronutrientes son necesarios para la embriogénesis, el crecimiento fetal y la salud materna, ya que los requerimientos de energía, proteínas, vitaminas y minerales pueden surgir durante la fase de embarazo ( 4 ). Al incluir más micronutrientes dietéticos en sus dietas diarias, estas deficiencias nutricionales pueden ser cubiertas. Cabe destacar que antes de comenzar cualquier suplementación durante el embarazo, consulte con su médico. Las diversas fuentes de alimentos para una buena nutrición son:

1. Fuentes de energía:

• Cereales (trigo, arroz, mijo, etc.),
• Aceites/grasas para cocinar y
• Frutos secos y semillas oleaginosas

2. Fuentes de proteínas

• Leche, productos lácteos, pescado, carne y aves de corral,
• Legumbres, frutos secos y semillas oleaginosas.

3. Fuentes de vitaminas y minerales

• Frutas y verduras frescas de temporada
• El médico recetó suplementos

Los micronutrientes específicos necesarios para mantener la salud de la madre y el crecimiento fetal son ( 5 ):

¿Cómo influye la nutrición materna en el desarrollo fetal?

La nutrición materna tiene un gran impacto en el desarrollo fetal. Todos los nutrientes esenciales proporcionan una base sólida tanto para ella como para el feto en desarrollo. La deficiencia de cualquier micronutriente durante el embarazo ciertamente causa dificultades, como:

Una mujer embarazada debe consumir una variedad de alimentos en comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día. La mayor demanda nutricional ayudará a preservar la salud tanto de ella como de su feto en desarrollo.

Deficiencias nutricionales comunes durante el embarazo

La mayoría de las mujeres no siguen las recomendaciones dietéticas para aumentar los requerimientos nutricionales durante el embarazo. La sobrealimentación, la desnutrición y los desequilibrios nutricionales aumentan el riesgo de problemas durante el embarazo y enfermedades no transmisibles tanto en las madres como en sus hijos. Las deficiencias nutricionales más comunes durante el embarazo son:

• Calcio,
• Vitamina A,
• Hierro,
• Folato,
• Yodo,
• Vitamina D,
• Vitamina C, y
• Zinc

Durante el embarazo, es preferible comer alimentos ricos en nutrientes, como frutas frescas de temporada, verduras de hojas verdes oscuras, carnes magras, cereales integrales y productos lácteos. Estos alimentos son fundamentales para proporcionar los elementos básicos necesarios para el crecimiento y el desarrollo de su bebé. Recuerde que cada bocado cuenta para nutrirlo.

Efectos de las deficiencias nutricionales en el embarazo y en el feto

El embarazo exige una mayor ingesta nutricional para favorecer el crecimiento fetal y la salud materna desde la concepción. Una nutrición adecuada es crucial para el crecimiento y desarrollo fetal óptimos y para prevenir complicaciones ( 8 ). Las deficiencias de ácido fólico, hierro, calcio y vitamina D pueden provocar muerte fetal, bajo peso al nacer, parto prematuro, tamaño pequeño para la edad gestacional, emaciación y retrasos en el desarrollo y trastornos intelectuales en el bebé. La salud materna también corre riesgo con afecciones como anemia, diabetes gestacional, preeclampsia, hipertensión, depresión posparto, muerte fetal y mortalidad materna.

¿Cómo puedo controlar mi nutrición durante el embarazo?

Una nutrición óptima es vital durante los “primeros 1000 días” de un embarazo saludable y durante los primeros dos años de vida de un bebé ( 9 ). A continuación, se presentan algunas consideraciones para controlar la nutrición durante el embarazo

• Procure llevar una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras frescas de temporada, cereales integrales y mijo, proteínas magras y productos lácteos.
• Considere tomar suplementos prenatales según lo recomendado por su profesional de la salud.
• Priorice mantenerse hidratado y reducir la cafeína.
• No se recomienda consumir alcohol, fumar o mariscos crudos durante el embarazo.
• No faltes a tus controles prenatales regulares para evaluar tu salud nutricional.
• Si tiene náuseas o vómitos crónicos, hable con su médico lo antes posible.

Comer adecuadamente durante el embarazo es fundamental para el crecimiento y el desarrollo del bebé. En un embarazo saludable, una dieta equilibrada y rica en nutrientes necesarios es necesaria para el desarrollo de huesos y músculos fuertes, así como para el crecimiento del cerebro. Mantiene los niveles de energía de la madre, promueve un aumento de peso saludable y reduce el riesgo de problemas durante el embarazo. Recuerde que no se trata solo de comer de manera saludable, sino de comer lo suficiente para sustentar a su bebé y a usted misma.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cómo afecta la mala nutrición al embarazo?

La mala nutrición afecta tanto a la madre como al bebé, lo que provoca problemas como bajo peso al nacer, parto prematuro, muerte fetal y un mayor riesgo de infecciones. El bebé puede tener retrasos en el desarrollo y problemas de salud a largo plazo.

2. ¿Cuáles son los efectos de una mala nutrición?

La desnutrición materna tiene un impacto directo en el crecimiento y desarrollo fetal, con repercusiones de largo alcance. Las deficiencias dietéticas de nutrientes esenciales pueden provocar anemia, preeclampsia y un mayor riesgo de dificultades en el parto. Además, una nutrición insuficiente puede perjudicar el desarrollo cerebral del bebé, el funcionamiento del sistema inmunológico y la salud general.

3. ¿Cuáles son las deficiencias nutricionales en el embarazo?

Las deficiencias nutricionales más comunes durante el embarazo incluyen anemia ferropénica, deficiencia de ácido fólico, que previene defectos del tubo neural en los recién nacidos, y yodo, que es necesario para el desarrollo del cerebro. Otros requerimientos nutricionales incluyen proteínas, calcio, vitamina D, zinc y ácidos grasos omega-3 (DHA).

4. ¿Cuál es el mejor nutriente para el embarazo?

Una dieta equilibrada y rica en macro y micronutrientes es óptima para la salud materna y fetal.

5. ¿Qué complemento alimenticio es mejor durante el embarazo?

“El mejor complemento alimenticio durante el embarazo es una dieta equilibrada”. Consulta siempre con un médico para obtener un asesoramiento individualizado y adaptado a tus necesidades y problemas de salud específicos.

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Referencias

1. Santander Ballestín S, Giménez Campos MI, Ballestín Ballestín J, Luesma Bartolomé MJ. ¿Sigue siendo necesaria la suplementación con micronutrientes durante el embarazo? Una revisión. Nutrients. 2021 Sep 8;13(9):3134 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579011/
2. Oh C, Keats EC, Bhutta ZA. Suplementación de vitaminas y minerales durante el embarazo en la salud y el desarrollo de la madre, el parto y el niño en países de ingresos bajos y medios: una revisión sistemática y un metaanálisis. Nutrients. 14 de febrero de 2020;12(2):491 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32075071/
3. Killeen SL, Geraghty AA, O'Brien EC, O'Reilly SL, Yelverton CA, McAuliffe FM. Abordar las deficiencias en la atención nutricional antes y durante el embarazo. Proc Nutr Soc. 2022 Mar;81(1):87-98. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35760589/
4. Burke RM, Leon JS, Suchdev PS. Identificación, prevención y tratamiento de la deficiencia de hierro durante los primeros 1000 días. Nutrients. 10 de octubre de 2014;6(10):4093-114. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25310252/
5. Una breve nota sobre los requerimientos nutricionales de los indios, las cantidades dietéticas recomendadas (RDA) y los
   requerimientos promedio estimados (EAR), ICMR – NIN, 2020 – https://www.nin.res.in/rdabook/brief_note.pdf
6. Deficiencia de hierro y anemia ferropénica: implicaciones e impacto en el embarazo, el desarrollo fetal y los parámetros de la primera infancia. Nutrients. 11 de febrero de 2020;12(2):447 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32053933/
7. Shlisky J, Mandlik R, Askari S, Abrams S, Belizan JM, Bourassa MW, Cormick G, Driller-Colangelo A, Gomes F, Khadilkar A, Owino V, Pettifor JM, Rana ZH, Roth DE, Weaver C. Deficiencia de calcio en el mundo : prevalencia de ingestas inadecuadas y resultados de salud asociados. Ann NY Acad Ciencias. Junio ​​de 2022; 1512(1):10-28. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35247225/
8. Farias PM, Marcelino G, Santana LF, de Almeida EB, Guimarães RCA, Pott A, Hiane PA, Freitas KC. Minerales en el embarazo y su impacto en el crecimiento y desarrollo infantil. Moléculas. 2020 30 de noviembre;25(23):5630 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7730771/
9. Kominiarek MA, Rajan P. Recomendaciones nutricionales durante el embarazo y la lactancia. Med Clin North Am. 2016 Nov;100(6):1199-1215. doi: 10.1016/j.mcna.2016.06.004 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5104202/

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