Tortilla al horno

¿Ya dominas la frittata? Las frittatas al horno son una comida fácil y excelente para cualquier momento del día, incluso para una cena rápida entre semana.

Ingredientes

• 6 huevos
• Un puñado de queso
• Un chorrito de leche
• Verduras, especias, sal, pimienta y cualquier otra cosa que quieras mezclar.

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
2. Cubra un molde desmontable de 9 pulgadas o una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino ( aquí hay una foto que demuestra cómo forrar la fuente cuadrada).
3. En un recipiente aparte, bata los huevos, el queso, la leche, las verduras y los condimentos.
4. Vierta la mezcla en un molde desmontable o en una fuente para horno.
5. Hornee hasta que la frittata esté dorada e inflada y el centro se sienta firme y elástico, aproximadamente 25 minutos o más.

Nutrición

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Vea nuestra información nutricional completa aquí .

• Categoría: Principal, Secundario
• Método: Al horno
• Cocina: italiana

Para la frittata que aparece en la foto de arriba, utilicé queso mozzarella rallado, queso feta (¡cuanto más queso, mejor!), pimientos rojos asados, calabacín rallado, hojuelas de pimiento rojo asado, sal y pimienta. ¡Dios mío, estaba buenísima! No veo la hora de probar la sugerencia de Jules de añadir garbanzos y romero.

Si buscas una idea de desayuno sabrosa para el fin de semana, ¡esta es!

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