Té de cúrcuma fresca

Aprenda a preparar té de cúrcuma fresco (además de variaciones de sabor, consulte las notas) con esta sencilla receta. El té de cúrcuma es calmante y potencialmente antiinflamatorio. La receta está escrita para 1 taza de té; multiplique la cantidad según lo desee.

Ingredientes

• Un trozo de cúrcuma fresca de 5 cm (no es necesario pelarla)
• 1 taza de agua
• Opcional: Rodaja de limón o naranja, miel o jarabe de arce.

Instrucciones

1. Para preparar la cúrcuma, córtela en rodajas finas (de no más de ¼ de pulgada de ancho). Combine la cúrcuma cortada en rodajas y el agua en una cacerola a fuego alto.
2. Ponga la mezcla a hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego según sea necesario para mantener un hervor suave durante 5 minutos.
3. Retire la olla del fuego. Vierta con cuidado la mezcla a través de un colador de malla en una taza medidora de líquidos resistente al calor o directamente en una taza.
4. Si lo desea, sirva con una rodaja de limón o naranja y/o un chorrito de miel o jarabe de arce, al gusto. Sirva caliente.

Notas

Cambie de sabor: elija solo un condimento opcional: 1 rama de canela, varias espirales de pimienta negra molida gruesa, un trozo de jengibre fresco de 2,5 cm (cortado en rodajas finas, igual que el jengibre) o varias ramitas de menta fresca. Combine con la cúrcuma y el agua antes de calentar la mezcla.

Nutrición

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Vea nuestra información nutricional completa aquí .

Visita nuestras redes sociales

• Categoría: Bebida
• Método: Estufa
• Cocina: sudeste asiático

Mira tambienCómo hacer leche de avena