Tacos de bacalao al horno

Índice

¡Tacos de pescado para la cena!
El mejor pescado para usar en tacos de pescado
Hazle esta pregunta a tu carnicero
Todo es cuestión de los ingredientes
Receta de tacos de pescado 101
Más recetas de tacos
Tacos de bacalao al horno

Comida de 3030 min sin lácteos sin huevo sin gluten

¡Esta receta de tacos de pescado al horno es sabrosa, fácil de hacer y perfecta para una comida de 30 minutos durante todo el año!

Si buscas más opciones de comidas de 30 minutos para la semana, consulta esta receta de pollo y brócoli salteado o esta receta de wrap de lechuga PF Changs.

¡Tacos de pescado para la cena!

Cuando vives en un lugar donde nieva en invierno, a veces te olvidas de los mariscos. ¡Estoy aquí para recordarte que puedes comer pescado todo el año! Los tacos de pescado son una excelente opción para la cena durante cualquier temporada, sin importar dónde vivas.

Somos grandes fanáticos de todas las recetas de tacos aquí en Fit Foodie Finds, pero no hay nada mejor que lo rápido que puedes preparar pescado en comparación con otros tipos de proteínas.

Desde el momento en que comienzas a preparar esta receta hasta el momento en que colocas la salsa sobre tus tacos, ¡solo te llevará 30 minutos! Usamos nuestro condimento cajún casero para condimentar el pescado para estos tacos de pescado. ¡El sabor es increíble y los tacos son sensacionales!

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PD: ¡Debes probar nuestra receta de pescado en freidora de aire hecha con bacalao!

El mejor pescado para usar en tacos de pescado

Cuando se trata de tacos de pescado, todo es cuestión de gustos personales. A algunas personas les encanta el pescado blanco y a otras les encanta el atún rojo. ¡La elección es suya! ¡A continuación, se muestran algunos de los diferentes tipos de pescado que nos gusta usar!

El bacalao suele ser una de las opciones de pescado más económicas. Es un pescado blanco que tiene un sabor a pescado pero que adquiere el sabor de las especias que se utilizan.
La tilapia también es una excelente opción para los tacos de pescado. ¡Normalmente la puedes encontrar en la sección de carnicería o en la sección de congelados! ¡Ambas funcionan!
El atún rojo es uno de nuestros pescados favoritos (nos encanta este plato de atún rojo). Nos gusta comprar atún rojo cuando está en oferta en la carnicería. Es un pescado sospechoso, pero suele ser de mayor calidad y un poco más caro.
La lucioperca es un pez popular en el medio oeste. La mayoría de las personas ni siquiera saben que se puede comer lucioperca si no eres de Minnesota o Wisconsin. ¡SÍ se puede comer lucioperca y es deliciosa!

¡Ten en cuenta los consejos para comprar pescado para tacos de pescado cuando estés decidiendo!

Hazle esta pregunta a tu carnicero

Si está comprando pescado en la carnicería de un supermercado, lo más probable es que se trate de pescado que haya sido congelado y se esté descongelando mientras está en la vitrina (a menos que el carnicero especifique lo contrario).

Asegúrese de preguntarle al carnicero cuánto tiempo lleva el pescado fuera antes de comprarlo. ¡No querrá terminar con pescado en mal estado cuando llegue a casa!

Todo es cuestión de los ingredientes

Una forma de darle un toque especial a tus tacos es con COBERTURAS. Puedes optar por algo simple o preparar una deliciosa ensalada de col para cubrirlos. La elección es tuya.

Aderezamos estos tacos con los siguientes ingredientes (+ algunas otras excelentes ideas de ingredientes).

Ensalada de col
Crema
Jugo de lima fresco
Pico de gallo
Guacamole
Cebolla roja fresca

Receta de tacos de pescado 101

¿Cuánto tiempo se necesita para hornear el pescado?

El tiempo de cocción del pescado varía dependiendo de un par de cosas diferentes.

Tipo de pez
Peso del pescado
¿En qué recipiente se cuece el pescado?
Temperatura del horno

Cuanto más grande sea el filete, más tiempo llevará hornearlo (nuestro filete de 1 libra tarda unos 15 minutos en hornearse a 400ºF). Una cosa a tener en cuenta es el pescado podrido. No importa cuánto tiempo hornees un filete, un filete podrido se verá poco cocido.

Si nota que su pescado tiene un olor penetrante (que es más que simplemente a pescado) o si su pescado necesita un tiempo de cocción mucho más largo de lo esperado, asegúrese de que no esté podrido y esté apto para comer.

¿Puedo preparar tacos de pescado?

Puedes preparar tacos de pescado preparando el pescado siguiendo la receta de la tarjeta de recetas.

Luego, guarda el pescado separado de la ensalada de col, la crema y las tortillas. ¡Arma los tacos justo antes de servir!

¿Cuánto tiempo se conserva bien el pescado en el frigorífico?

El pescado se conserva en buen estado en el frigorífico hasta cinco días. Comprobar el olor siempre es una buena forma de comprobar que el pescado todavía está en buenas condiciones para comer.

¿Qué tipo de tortillas son mejores para los tacos de pescado?

¡El tipo de tortillas que uses depende completamente de ti! ¡Últimamente nos hemos obsesionado con las tortillas de harina para tacos callejeros elaboradas por Mission! ¡Las tortillas de maíz también funcionan!

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¡Esta receta de tacos de pescado al horno es sabrosa, fácil de hacer y perfecta para una comida de 30 minutos durante todo el año! Preparación: 15 minutos mins Cocción: 15 minutos mins Total: 30 minutos mins Porciones: 4 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Bacalao

▢ 1 libra de bacalao fresco
▢ 2 cucharadas de condimento cajún
▢ 1/2 lima pequeña cortada en rodajas
▢ 3 cucharadas de mantequilla, cortada en porciones de 1 cucharada

Ensalada de col

▢ 2 tazas de repollo morado cortado en rodajas finas
▢ 1,5 tazas de col rizada rallada, deshuesada
▢ 1/2 cebolla roja mediana, rebanada
▢ 1 taza de rábanos en rodajas
▢ 1,5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
▢ 1 cucharada de aceite de aguacate
▢ 1/2 cucharadita de sal

Crema

▢ 1/3 taza de yogur griego sin grasa
▢ 1/4 taza de queso cotija desmenuzado
▢ 1,5 cucharadas de jugo de limón
▢ pizca de sal

Otro

▢ 8 tortillas de harina para tacos callejeros
▢ jugo de limón fresco, para servir

Instrucciones

Precaliente el horno a 400ºF y rocíe generosamente una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
A continuación, saca el pescado del refrigerador y luego utiliza una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad secándolo.
A continuación, coloque el pescado en la fuente para horno y espolvoree generosamente ambos lados del pescado con condimento cajún. Asegúrese de que todo el pescado esté cubierto con el condimento.
Coloque rodajas de limón y rodajas de mantequilla encima del pescado y hornee a 400ºF durante 12 a 16 minutos (el tiempo de horneado varía según el grosor del pescado).
Mientras el pescado está en el horno, prepare la ensalada de col y la crema de lima.
Para la ensalada de col, coloque todos los ingredientes en un bol grande.
Mezcle todos los ingredientes y coloque el recipiente en el refrigerador para más tarde.
Para la crema, mezcle todos los ingredientes en un bol pequeño y guárdelo en el refrigerador para consumirlo más tarde.
Por último, retira el pescado del horno. El pescado estará listo cuando se deshaga fácilmente con un tenedor y esté firme al tacto en comparación con el pescado crudo. Si no está del todo listo, vuelve a colocarlo y contrólalo cada pocos minutos.
Utilice dos tenedores para cortar con cuidado el pescado en trozos más grandes (no desmenuzado).
Por último, arma los tacos. Distribuye uniformemente el pescado, la ensalada de col y la crema en tortillas pequeñas.
Sirva con un chorrito de jugo de limón fresco y más queso cotija, al gusto.