Receta fácil de macarrones con queso

La mejor receta de macarrones con queso

Índice
  1. La mejor receta de macarrones con queso
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Consejos Notas
    5. Nutrición

Los macarrones con queso son un plato que hace muy feliz a la gente. No importa la edad que tengas, ¡los macarrones con queso siempre son una buena idea! Esta es la mejor receta de macarrones con queso. Es cremosa, sabrosa y muy fácil de hacer. Preparación: 20 minutos mins Cocción: 15 minutos mins Total: 35 minutos mins Porciones: 6 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

  • Fideos macarrones de 12 oz.
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de harina integral blanca
  • 3 tazas de leche al 2%
  • 1 taza de queso gouda rallado
  • 1,5 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de Frank's Red Hot u otra salsa picante a base de vinagre
  • pimienta molida, al gusto

Instrucciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua y agregue los fideos macarrones crudos al agua y revuelva.
  • Deje cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurra los fideos y reserve.
  • A continuación, prepare un roux calentando una olla grande o una cacerola holandesa a fuego medio/alto. Agregue la mantequilla.
  • Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y bata hasta que la mantequilla y la harina formen una migaja.
  • Agregue lentamente la leche a la olla, batiendo constantemente. Continúe batiendo el roux a fuego medio/alto durante aproximadamente 4 a 6 minutos o hasta que el roux espese.
  • Cuando el roux esté espeso, retira del fuego y añade el queso cheddar y el gouda. Bate hasta que el queso se haya derretido.
  • Añade mostaza en polvo, salsa picante, sal y pimienta a la salsa de queso. Mezcla bien.
  • Por último, añade los fideos macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla hasta que los fideos estén cubiertos con la salsa de queso.
  • Disfrútelo inmediatamente.

Consejos Notas

*La información nutricional se basa en 6 porciones.

Nutrición

Calorías: 423 kcal, Proteínas: 22 g, Grasas: 18 g, Fibra: 6 g, Azúcares: 9 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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