Qué cocinar este mes de julio
Índice
Guías mensuales de productos de temporada › Qué cocinar este mes de julio
Actualizado por Kathryne Taylor el 12 de septiembre de 2024
¡Ya es julio! ¡Queremos que tengas días largos y noches cálidas de verano! Espero que tengas planes divertidos para el Día de la Independencia, es una de mis festividades favoritas. Cuídate.
Si te encanta encender la parrilla durante el verano, quería contarte que una de mis escritoras de recetas favoritas, Gaby Dalkin, acaba de publicar un libro de cocina dedicado a la parrilla llamado What's Gaby Cooking: Grilling All the Things. ¡Excelente trabajo como siempre, Gaby!
Si buscas recetas para el 4 de julio, aquí tienes algunas de mis favoritas. Cuantas más ensaladas, mejor. Busca las que tienen fotos aquí.
- Dips: Caviar vaquero (mostrado arriba), Dip mediterráneo de tomate y queso feta, Queso pimiento o Salsa de fresa
- Ensaladas: Ensalada de quinoa favorita, ensalada de papa con hierbas, panzanella en capas, ensalada de frijoles mediterráneos o mi nueva ensalada de sandía con queso feta y menta
- Platos principales: Sándwiches Caprese, hamburguesas vegetarianas favoritas o pizzas a la parrilla.
- Postres: Tarta de almendras con frutos rojos encima, crujiente de frutos rojos variados o tarta de arándanos sencilla
- Extras: Aperol Spritz, Mojitos clásicos, Paletas de piña y menta fáciles, Aguas Ranch o Batidos de fresa
Palta
Ensalada de pepino de Gaby
Sin gluten y vegano
“Lo preparé anoche y me encantó. ¡A mi hija también! Es rápido y fácil de preparar cuando llegas a casa del trabajo. Lo serví con pasta”. – connie
Más recetas con aguacate »
¡Bayas! Moras, arándanos, frambuesas y fresas
Pastel de almendras sin gluten con frutos rojos encima
Sin gluten
“¡Muy rico! Le agregué un poco de azúcar en polvo al yogur griego y quedó delicioso. ¡Gracias por este postre fácil y espectacular para el verano!” -Carrie
Más recetas con arándanos » (también moras , frambuesas y fresas )
Guindas
Helado de frutas de hueso y balsámico
Sin gluten y vegano si utilizas helado vegano
“Lo hice para una clase de cocina que impartí ya a todos les encantó. Espero que consigas más lectores, porque les cuento a muchos de mis pacientes sobre tu blog :)” – Tricia
Más recetas con cerezas »
Maíz
La mejor mazorca de maíz a la parrilla
Sin gluten y fácilmente vegano.
“Anoche asamos maíz fresco de granja en la parrilla en Columbus, Ohio. Seguí tus instrucciones y nuestro maíz se vio exactamente como el tuyo. Granos regordetes con un hermoso acabado carbonizado. ¡Untados con mantequilla y sal! ¡Maíz asado perfecto! ¡Todas tus recetas que he probado han sido perfectas! ¡Gracias Cookie (y Kate, por supuesto)! :)” – Pam
Más recetas de maíz »
Pepino
Tzatziki
Sin gluten
“Esta es la mejor receta de tzatziki que he probado. Vuelvo a probarla una y otra vez. ¡Todos los que la prueban quieren la receta! Muchas gracias” – Terry
Más recetas con pepino »
Judías verdes
Las mejores judías verdes de la historia.
Sin gluten y fácilmente vegano.
“El comentario de mi marido fue: ¡Estas son las mejores judías verdes que he probado en mi vida! ¡Vaya, eso me hizo feliz! Es la primera vez que cocina una chalota, pero disfruté mucho haciendo la receta. ¡Sé lo que quieres decir cuando dices que hay que tener cuidado de no comer toda la sartén! Gracias por la excelente receta”. - Fe
Más recetas de judías verdes »
Verduras
Ensalada César de tomates secos de Ashley
Vegetariano y delicioso
“Probé esto anoche. ¡Estaba DELICIOSO y MUY FÁCIL! Está en mi lista de favoritos para el almuerzo. ¡Gracias, Kate!” – carolina
Más recetas de ensaladas »
Hierbas
Dip de queso feta al horno con tomates cherry
Sin gluten (con acompañamientos sin gluten)
“¡Un aperitivo fenomenal que a todos les encanta! Lo he servido cuatro veces en los últimos dos meses y es un gran éxito. ¡Muy fácil de hacer!” – nancy
Más recetas con albahaca (también cilantro y eneldo)
Col rizada
Ensalada BLT Heirloom (¡con tocino de coco!)
Vegano
“Kate, esta ensalada es deliciosa. El ADEREZO… sé que a todos les encanta tu tocino con coco, que es maravilloso, pero el ADEREZO… Me encanta que no tenga aceite, así que puedes comerlo en abundancia. Esta ensalada eleva el nivel de las ensaladas en mi opinión. ¡Lo han vuelto a hacer, Cookie y Kate!” – conservador
Más recetas de col rizada »
mango
Wraps tailandeses de mango y col con tofu crujiente y salsa de maní
Fácilmente libre de gluten y fácilmente vegano.
“Los prepararé esta noche y están deliciosos. Una comida perfecta para el verano. También debo decir que esta es la primera vez que mi novio y yo disfrutamos (o incluso amamos) el tofu. ¡Viva el tofu crujiente y sin agua!” – Diana
Más recetas con mango »
Melocotones
Paletas cremosas de melocotón y miel
Sin gluten
“¡Mi receta favorita y la mía! ¿Se pueden sustituir los duraznos por otras frutas? ¡Estaba pensando en fresas o frambuesas!” – Mallory (la respuesta es sí, ¡echa un vistazo a mis paletas de yogur con miel y frutos rojos asados!)
Más recetas con melocotón »
Pimientos
Ensalada de frijoles negros frescos
Sin gluten y vegano
“Hola Kate, ¡me había olvidado de lo deliciosa que es esta ensalada! Anoche la serví con macarrones con queso cocinados a fuego lento para cenar. Me gusta mucho que mezcles toda la ensalada de una sola vez, sin tener que preparar un aderezo aparte, y también que el aderezo simplemente “aderece” los ingredientes y no los ahoga. Una comida de verano perfecta: fácil, se prepara con anticipación, no se necesita usar el horno ¡Gracias, nuevamente, por compartir!” – Kris
Más recetas con pimientos morrones »
Ciruelas
Ciruela crujiente
Sin gluten y fácilmente vegano (ver notas)
“Lo preparé como postre para una cena grupal de mujeres y a todas les encantó. ¡Gracias!” – Daniela
Más recetas con ciruelas »
Papas
Ensalada de papa roja con hierbas (¡sin mayonesa!)
Sin gluten y vegano
“Una receta absolutamente maravillosa, tan fresca y liviana en comparación con la ensalada de papas tradicional, ¡y fue un éxito durante el cumpleaños de mi padre! ¡Nos gustó tanto que la haremos nuevamente esta noche!” – Tori
Más recetas de patatas »
Rábanos
Wraps de lechuga y verduras de colores
Vegano
“Los preparé para la cena y estaban deliciosos. A toda mi familia le encantaron. Son fáciles de preparar y divertidos de preparar en la mesa. ¡Gracias por todas las recetas maravillosas!” – Katherine
Más recetas con rábanos »
Calabaza de verano
Fideos de calabaza con pesto y espaguetis con tomates cherry
Fácilmente libre de gluten y fácilmente vegano (ver notas)
“No lo pensé dos veces antes de preparar esta receta para esta noche, ya que todo lo que tenía que comprar eran los calabacines y los tomates. La hice vegana con levadura nutricional y, ¡DIOS MÍO!, es una receta increíble. ¡Tan simple! ¡Te estás convirtiendo rápidamente en mi bloguera gastronómica favorita! No puedo esperar para compartir esta creación con mis seres queridos. Gracias”. – Lauren
Más recetas de calabacín » (también calabaza amarilla)
Tomates
Dip mediterráneo de tomate y queso feta
Sin gluten
“Lo preparé esta noche para una cena rápida. ¡Estaba delicioso! Lo llevaré a todas las fiestas y barbacoas a las que vaya este verano. Me encanta tu blog :)” – Jodi
Más recetas con tomate »
¡No olvides etiquetar las fotos de tus recetas con #cookieandkate en Instagram para que todos podamos verlas! Si estás buscando un ingrediente que no está en la lista, consulta mi índice de ingredientes para encontrar recetas relevantes.
Más recursos que te pueden interesar: 23 recetas de desayunos que puedes preparar con anticipación, 45 recetas que se pueden llevar al almuerzo y 20 cenas sencillas para los días de semana. Puedes comprar mis utensilios de cocina esenciales aquí. ¡No olvides seguirnos en Pinterest para recibir constantemente recetas inspiradoras!
Visita nuestras redes sociales
Adobo de pollo al limón
Naan para el desayuno
Camarones con mantequilla y ajo
Salsa y dip de pepinillos encurtidos con yogur griego
Ensalada de quinoa Tex Mex en frasco de vidrio
Marinada fácil para pollo teriyaki
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.