Puré de batata casero fácil

Preparación: 10minutos minutos Cocinero: 40minutos minutos Total: 50minutos minutosRaciones: 4AhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

• ▢1 batata grande*
• ▢Aceite de coco en aerosol para cocinar

Instrucciones

• Primero, precaliente el horno a 400ºF y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
• Luego, corta la(s) batata(s) por la mitad, al estilo hot dog, y rocía ambos lados con aceite de coco en aerosol para cocinar. 1 batata grande debería rendir aproximadamente una taza de puré, así que siéntete libre de asar tantas como desees.
• Perforar con un tenedor varias veces por ambos lados y luego colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
• Ase a 400ºF durante aproximadamente 40 minutos hasta que las batatas estén tiernas (depende del tamaño de la batata).
• Deje que las batatas se enfríen durante unos 5 minutos y luego saque la pulpa de la batata y colóquela en un procesador de alimentos. Licúe hasta que quede una mezcla homogénea.

Consejos y notas

• Almacenamiento: Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses.
• Una batata grande = ~1 taza de puré de batata*
• La nutrición es para 1 taza de puré de camote.

Nutrición

Calorías: 45 kcal , Carbohidratos: 10 g , Proteínas: 1 g , Grasas: 0 g , Fibra: 2 g , Azúcares: 3 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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