Panqueques de puré de manzana sin cereales

Panqueques de puré de manzana sin cereales

Estos deliciosos panqueques de puré de manzana no solo son una opción de desayuno rica en proteínas, sino que también son libres de gluten, cereales y aptos para dietas paleolíticas. ¡Perfectos para preparar comidas o para un desayuno de fin de semana, prepare una tanda de estos panqueques nutritivos hoy mismo! Preparación: 5 minutos min Cocción: 15 minutos min Total: 20 minutos min Porciones: 8 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

• ▢ 3 huevos grandes
• ▢ 1/2 taza de puré de manzana
• ▢ 1 cucharada de jarabe de arce
• ▢ 1,5 taza de harina de almendras superfina
• ▢ 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• ▢ 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ▢ 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

• Primero, bate 3 huevos en un bol pequeño. Luego, añade el puré de manzana y el jarabe de arce.
• A continuación, agregue la harina de almendras, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela y mezcle hasta que se combinen.
• Rocíe una sartén con aceite de coco en aerosol y caliéntela a fuego lento. Vierta 1/4 de taza de masa para cada panqueque.
• Déjalo cocinar durante unos 4 minutos del primer lado o hasta que esté lo suficientemente firme como para darle la vuelta. Deberás moverlo rápidamente con una espátula.
• Cocine el segundo lado durante unos 3 minutos o hasta que esté completamente cocido. Repita el procedimiento con los 8 panqueques.
• Sirva con jarabe de arce, rodajas de manzana y nueces picadas. ¡Disfrute!

Nutrición

Calorías: 322 kcal, Carbohidratos: 22 g, Proteínas: 17 g, Grasas: 19 g, Fibra: 4 g, Azúcares: 8 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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