Panqueques de pan de maíz sin gluten

Panqueques de pan de maíz sin gluten

Te encantarán estos panqueques de pan de maíz sin gluten, ya que son ligeramente dulces y muy deliciosos cocinados en mantequilla. Preparación: 10 minutos mins Cocción: 20 minutos mins Total: 30 minutos mins Porciones: 2 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Seco

• ▢ 1 taza de harina de maíz finamente molida
• ▢ 1 taza de harina multiuso sin gluten
• ▢ 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ▢ 1/3 taza de chispas de chocolate, opcional

Húmedo

• ▢ 2 huevos grandes
• ▢ 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
• ▢ 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• ▢ 2 cucharadas de jarabe de arce
• ▢ 3 cucharadas de aceite de coco derretido

Instrucciones

• Primero, combine los ingredientes secos en un tazón mediano y reserve.
• A continuación, bata los huevos, el puré de manzana, la leche de almendras y el jarabe de arce en un tazón grande.
• Luego, agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta combinar, asegurándose de no mezclar demasiado.
• Por último, añade el aceite de coco derretido y mezcla una vez más. También puedes añadir chips de chocolate en este punto.
• Caliente la mantequilla o el aceite en aerosol en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
• Luego, con una taza medidora de 1/3 de taza, coloque la mezcla con una cuchara en la sartén. Cocine durante 2 a 3 minutos y luego dé vuelta. Cocine durante 2 a 3 minutos más o hasta que esté completamente cocido.
• ¡Sírvelo con jarabe de arce!

Consejos Notas

• Esta receta fue ligeramente actualizada el 24 de noviembre de 2019.

Nutrición

Calorías: 385 kcal, Carbohidratos: 57 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 14 g, Fibra: 6 g, Azúcares: 9 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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