Panqueques de mantequilla de maní y plátano

Panqueques de mantequilla de maní y plátano

Índice
  1. Panqueques de mantequilla de maní y plátano
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Nutrición

Comience el día con estos panqueques de mantequilla de maní y banana, donde la mantequilla de maní cremosa y las bananas maduras se combinan a la perfección para un desayuno abundante que es delicioso y nutritivo. Por: Honeycomb Media Preparación: 15 minutos mins Cocción: 10 minutos mins Total: 25 minutos mins Porciones: 4 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Ingredientes húmedos

  • 1 plátano grande, machacado (1/2 taza de puré)
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche de almendras natural sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de mantequilla de maní totalmente natural
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido

Ingredientes secos

  • 1,5 tazas de harina integral blanca
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar de coco o azúcar morena

Instrucciones

  • Primero, machaca el plátano en un tazón grande hasta que queden pocos grumos.
  • Luego, agregue los huevos, la leche de almendras, la vainilla y la mantequilla de maní y bata hasta que se combinen.
  • A continuación, agregue la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar de coco y mezcle hasta que se combinen.
  • Por último, añade el aceite de coco derretido y mezcla nuevamente.
  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio y rocíala con aceite en aerosol.
  • Utilice una taza medidora de 1/3 de taza para colocar la masa en la sartén.
  • Deje que los panqueques se cocinen durante 2 o 3 minutos o hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas en la masa. Luego, déles la vuelta y cocínelos durante otros 2 o 3 minutos.
  • Repita hasta que se acabe toda la masa.

Nutrición

Calorías: 362 kcal, Carbohidratos: 49 g, Proteínas: 12 g, Grasas: 12 g, Fibra: 7 g, Azúcares: 12 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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