Panqueque en sartén con puré de manzana

Panqueque en sartén con puré de manzana

Este delicioso pastel de panqueques en sartén con puré de manzana tiene todas las características favoritas de los panqueques clásicos, menos el maldito giro de los panqueques. Además de ser fácil de hacer, esta receta te brinda un desayuno saludable y satisfactorio para comenzar el día. Preparación: 10 minutos min Cocción: 25 minutos min Total: 35 minutos min Porciones: 6 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

• ▢ 1 taza de harina integral blanca
• ▢ ½ taza de avena en hojuelas
• ▢ 1 cucharadita de polvo para hornear
• ▢ 1 cucharadita de canela molida
• ▢ 2 huevos grandes
• ▢ ½ taza de puré de manzana
• ▢ 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• ▢ 1 cucharada de miel
• ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350ºF y prepare una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas rociándola con aceite de cocina.
• Coloque todos los ingredientes secos en un recipiente mediano. Mezcle bien y reserve.
• En un recipiente aparte, bate bien los huevos y luego agrega el resto de los ingredientes húmedos al recipiente. Mezcla bien.
• Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que todo esté bien combinado. Vierta la mezcla en la sartén de hierro fundido.
• Hornee a 350ºF durante 16-18 minutos*.

Consejos Notas

*El tiempo de cocción depende del horno y del molde de hierro fundido. El pastel también se seguirá cocinando en el molde de hierro fundido, así que tenga cuidado con el tiempo de cocción.

Nutrición

Calorías: 130 kcal, Carbohidratos: 23 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 2 g, Fibra: 4 g, Azúcares: 4 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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