Pan de maíz en sartén

Pan de maíz saludable en sartén

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Pan de maíz saludable en sartén

El pan de maíz en sartén más sabroso y saludable hecho con harina de maíz finamente molida, harina integral blanca, miel y aceite de coco. Preparación: 15 minutos min Cocción: 30 minutos min Total: 45 minutos min Porciones: 10 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

▢ 2 cucharadas de mantequilla
▢ 1,5 tazas de harina de maíz finamente molida
▢ 1 taza de harina integral blanca
▢ 2 huevos grandes
▢ 1 cucharadita de polvo para hornear
▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
▢ 1/3 taza de yogur griego al 2%
▢ 1 taza de leche de almendras sin azúcar
▢ 1/3 taza de miel
▢ 1/4 taza de aceite de coco derretido

Instrucciones

Primero, precalienta el horno a 350ºF y coloca 2 cucharadas de mantequilla en el fondo de una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. Luego, colócala en el horno para que se precaliente con el horno.
A continuación, añade todos los ingredientes del pan de maíz en un bol mediano y mezcla hasta que se integren. La consistencia debe ser como la de una masa espesa para panqueques.
Cuando el horno esté precalentado, retire con cuidado la sartén de hierro fundido del horno utilizando un guante de cocina.
Vierta la masa de pan de maíz en la sartén de hierro fundido y use una espátula para distribuirla uniformemente.
Coloque la sartén nuevamente en el horno y hornee a 350ºF durante 20 minutos.
Retirar del horno, cubrir la sartén con un trozo de papel de aluminio y luego hornear durante otros 10 a 12 minutos o hasta que el centro esté completamente cocido.*
Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos antes de cortar.

Consejos Notas

*El tiempo puede variar según el horno o qué tan caliente estaba la sartén de hierro fundido al encenderla.

Nutrición

Calorías: 205 kcal, Carbohidratos: 25 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 10 g, Fibra: 2 g, Azúcares: 10 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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