Martes de tostadas: tostada de huevo y rúcula

Martes de tostadas: tostada de huevo y rúcula

Es martes de tostadas y te traemos una de nuestras recetas de tostadas favoritas: ¡Tostada de huevo y rúcula! Comienza tu mañana con este desayuno simple y abundante de 7 ingredientes.Por: Lee Hersh Preparación: 5minutos minutos Cocinero: 5minutos minutosPorciones: 1 porciónAhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

• ▢1 rebanada de pan integral , o pan de su elección
• ▢1/2 taza de rúcula , compacta
• ▢2 rábanos , en rodajas
• ▢1 huevo grande
• ▢1 cucharada de aceite de oliva
• ▢1 cucharada de vinagre balsámico
• ▢Sal y pimienta

Instrucciones

• Primero, en un recipiente pequeño o mediano, mezcle la rúcula con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta a gusto. Reserve.
• A continuación, calienta una sartén mediana a fuego medio/bajo. Rocía la sartén con aceite en aerosol.
• Agregue el huevo a la sartén, cubra y cocine hasta obtener la yema deseada (aproximadamente de 3 a 4 minutos para un huevo líquido).
• Mientras se cocina el huevo, tuesta el pan en la tostadora.
• Por último, cuando la tostada esté lista, se le agrega rúcula, rabanitos y huevo frito. Se le agrega sal y pimienta al gusto.
• DISFRUTAR

Nutrición

Porción: 1 g , Calorías: 319 kcal , Carbohidratos: 22 g , Proteínas: 10 g , Grasas: 21 g , Fibra: 1 g , Azúcares: 5 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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