Ensalada sencilla de pollo con yogur griego

Ensalada de pollo con yogur griego

La ensalada de pollo con yogur griego es una versión saludable de una receta clásica para el almuerzo. ¡Prepara esta receta de ensalada de pollo con yogur griego, manzana, apio, arándanos secos y pollo desmenuzado! Preparación: 20minutos minutos Cocinero: 2horas horas Total: 2horas 20 horasminutos minutosRaciones: 4AhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

• ▢1 libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada ,
• ▢1 manzana verde grande , finamente picada
• ▢1/4 taza de cebolla roja , finamente picada
• ▢2 tallos grandes de apio , finamente picados
• ▢1/3 taza de arándanos secos o Craisins
• ▢1/2 taza de yogur griego sin grasa
• ▢1 cucharada de jugo de limón
• ▢1 cucharada de miel
• ▢1/2 cucharadita de ajo en polvo
• ▢1/8 cucharadita de sal
• ▢pimienta al gusto

Instrucciones

• Coloque el pollo desmenuzado, la manzana verde, la cebolla roja, el apio y los arándanos secos en un recipiente grande. Mezcle y reserve.
• Prepare la salsa mezclando yogur griego, jugo de limón, miel, ajo en polvo, sal y pimienta.
• Agregue la salsa a la mezcla de pollo desmenuzado y mezcle hasta que se combinen.

Consejos y notas

Almacenamiento: se conservará en el frigorífico entre 3 y 5 días.

Nutrición

Calorías: 195 kcal , Carbohidratos: 16 g , Proteínas: 28 g , Grasas: 2 g , Fibra: 2 g , Azúcares: 12 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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