Calabaza asada perfecta

Con esta sencilla receta, tu calabaza asada quedará tierna por dentro y caramelizada por fuera. La receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes

• 1 calabaza moscada pequeña a mediana (de 2 a 2 ½ libras), cortada en cubos de ¾ de pulgada
• 1 ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
• ¼ cucharadita de sal fina

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit y cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino para facilitar la limpieza.
2. Coloca los cubos de calabaza en una bandeja para hornear con borde. Rocíalos con aceite de oliva y espolvoréalos con sal. Revuelve hasta que los cubos estén ligeramente cubiertos de aceite de manera uniforme y luego colócalos en una sola capa.
3. Áselos durante 35 a 55 minutos, revolviéndolos después de 20 minutos, hasta que comiencen a dorarse en los bordes y estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Úselos como desee.

Nutrición

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Vea nuestra información nutricional completa aquí .

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• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Americana

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