Brochetas de pollo Jerk y piña a la parrilla

Brochetas de pollo Jerk y piña a la parrilla

¿Estás listo para obsesionarte con estos kebabs de pollo a la parrilla con piña y salsa jamaiquina? ¡Ensarte este pollo a la jamaiquina con algunos pimientos, cebollas y piña fresca para obtener una receta de kebabs de pollo gloriosa y saludable! Preparación: 15minutos minutos Cocinero: 25minutos minutos Total: 40minutos minutosRaciones: 4AhorrarSavedAlfilerImprimir

Ingredientes

Para el pollo jerk

• ▢ 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• ▢ 2 cucharaditas de tomillo seco
• ▢ 1/2 cucharadita de pimienta de jamaica
• ▢ 1/4 cucharadita de nuez moscada
• ▢ 1/4 cucharadita de canela
• ▢ 1/4 cucharadita de pimienta cayena
• ▢ 1 cucharadita de ajo
• ▢ 1/4 cucharadita de pimienta
• ▢ 1/4 cucharadita de sal

Para las brochetas

• ▢ 1 piña grande cortada en cubos
• ▢ 1 cucharadita de pimentón
• ▢ Pollo Jerk, desde arriba
• ▢ 2 pimientos rojos grandes, cortados en cubitos
• ▢ 1 cebolla roja grande, cortada en cubos

Instrucciones

• Precaliente la parrilla a 400ºF.
• Mezcla todas las especias para el pollo Jerk en un bol. Luego, masajea las especias sobre la pechuga de pollo con las manos. Córtala en cubos.
• Espolvorea pimentón sobre los cubos de piña y prepara tus brochetas colocando pimientos, cebolla, piña y pollo en brochetas (alternando entre los cuatro). Repite hasta que se acaben todos los ingredientes.
• Coloque los kebabs en la parrilla durante unos 20 a 30 minutos, girándolos cada cinco minutos.*
• ¡Retirar de la parrilla y disfrutar!

Consejos y notas

*La temperatura media del pollo debe ser de 165ºF.

Nutrición

Calorías: 236 kcal, Carbohidratos: 31 g, Proteínas: 24 g, Grasas: 4 g, Fibra: 5 g, Azúcares: 21 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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Tostada Francesa Rellena