Bombas de grasa crujientes de mantequilla de maní y mermelada

o mermelada keto sin azúcar

Bombas de grasa de mantequilla de maní y mermelada

Estas bombas de grasa crujientes de mantequilla de maní y mermelada están hechas con la combinación de mantequilla de maní y mermelada favorita de todos. Son un postre cetogénico, más saludable y repleto de proteínas que puedes preparar durante la semana. ¡Están endulzadas naturalmente y son muy fáciles de preparar! Preparación: 15minutos minutos Cocinero: 0minutos minutos Total: 15minutos minutosRaciones: 12AhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

Capa de mantequilla de maní (capa inferior)

• ▢2/3 taza de mantequilla de maní totalmente natural , cremosa
• ▢1/4 taza de aceite de coco derretido
• ▢1 cucharadita extracto de vainilla
• ▢1/4 taza jarabe de arce o 1/4 de cucharadita de stevia líquida para la opción cetogénica
• ▢1/4 taza de maní picado (+ más para decorar)
• ▢sal marina al gusto

Capa de gelatina (capa superior)

• ▢1/4 taza de mermelada o conservas , ¡cualquier tipo funcionará! o mermelada cetogénica

Instrucciones

• Primero, cubra un molde para muffins con pirotines antiadherentes y reserve.
• Prepare la capa de mantequilla de maní colocando la mantequilla de maní, el aceite de coco derretido, la vainilla, el jarabe de arce y el maní picado en un tazón mediano y mezcle hasta que se combinen.
• Usando una cuchara sopera, coloque una cucharada colmada de masa en cada molde para muffins. Repita hasta que haya distribuido uniformemente la masa en 12 moldes. Deje a un lado.
• Prepare la gelatina en polvo colocando la gelatina en un recipiente pequeño y caliéntela en el microondas durante 30 segundos a un minuto. Revuelva.
• Rocíe con cuidado 1 cucharadita de mermelada sobre la parte superior de cada taza de mantequilla de maní. Use un tenedor o un palillo para mezclar la mermelada con la mantequilla de maní.
• Cubra con maní picado adicional y coloque en el congelador durante 20 minutos o hasta que esté firme.
• ¡Disfrutar!

Consejos y notas

• Si la masa no se vierte fácilmente en el molde para muffins, agrega más aceite de coco derretido. No quieres que la masa quede demasiado espesa y, a veces, el espesor depende de qué tan aceitosa sea la mantequilla de frutos secos.
• Opción de sustituir el jarabe de arce por miel o stevia líquida.
• Opción de reemplazar la mantequilla de maní con cualquier otra mantequilla de frutos secos como anacardos o almendras.
• Conservar en el congelador hasta 3 meses.

Nutrición

Calorías: 131 kcal , Carbohidratos: 11 g , Proteínas: 4 g , Grasas: 9 g , Fibra: 9 g , Azúcares: 8 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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