Bizcocho de calabaza saludable en taza

Pastel de calabaza en taza

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Pastel de calabaza en taza

Este saludable pastel de calabaza en taza para una sola porción con glaseado de chocolate y calabaza es el postre de otoño perfecto cuando solo necesitas algo después de la cena. Preparación: 5minutos minutos Cocinero: 1minuto mín. Total: 6minutos minutosRaciones: 1AhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

Para el pastel de calabaza en taza

▢2 cucharadas de harina integral blanca , opción de sustituirla por harina común sin gluten
▢1/8 cucharadita de polvo para hornear
▢1/4 cucharadita de canela molida
▢1 clara de huevo grande
▢1 cucharada de jarabe de arce
▢1 cucharada de puré de calabaza
▢1 cucharadita de mini chips de chocolate , + más para decorar
▢pizca de sal

Para el glaseado de calabaza y chocolate

▢1 cucharada de puré de calabaza
▢1 cucharadita de cacao en polvo
▢1/2 cucharadita de arce , o más al gusto

Instrucciones

Primero, rocíe una taza de café de tamaño mediano con aceite de coco en aerosol para cocinar.
Luego, agrega 1 clara de huevo, jarabe de arce y puré de calabaza a la taza. Mezcla hasta que se integren.
Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
Calienta en el microondas a máxima potencia durante 60 segundos. Retira y deja enfriar.
Prepare el glaseado de chocolate y calabaza mezclando todos los ingredientes.
Cubre el pastel de calabaza en taza con glaseado y ¡disfruta!