Adobo balsámico para pollo

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Marina tu pollo en esta deliciosa marinada balsámica para pollo con 5 ingredientes. Prepara fácilmente un sabroso pollo balsámico para la cena o prepara la marinada y el pollo para congelarlos para más tarde.

¡Saluda a la mejor marinada balsámica para pollo! Es, sinceramente, una de nuestras recetas de marinada favoritas porque combina muy bien con muchos platos.

Puedes marinar cualquier corte de pollo en esta deliciosa marinada, y una de nuestras formas favoritas de usarla es en estos muslos de pollo balsámicos servidos sobre pasta pappardelle con mozzarella perlada y tomates asados. Es una combinación deliciosa.

¿Qué tan fácil es prepararlo? Combina los ingredientes para tu marinada balsámica para pollo y luego transfiérelos a un recipiente o bolsa de un galón. Sumerge el pollo en la marinada y déjalo marinar durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche.

Lo que necesitas para la marinada balsámica para pollo

¡Esta marinada contiene un montón de sabor usando solo unos pocos ingredientes!

• Vinagre balsámico: infunde un sabor rico y dulce y ácido y ayuda a ablandar el pollo.
• Aceite de oliva: proporciona una textura rica y realza la riqueza general del plato.
• Mostaza de Dijon: Agrega un toque picante y ayuda a emulsionar la marinada.
• Azúcar moreno: equilibra la acidez del balsámico con un poco de dulzura.
• Tomillo seco: agrega un cálido sabor herbáceo a la marinada.

Aquí tienes un consejo

Una cosa importante a recordar acerca de los adobos es que cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes que utilices, más sabroso será.

Sustituciones Variaciones

Aceite de oliva: ¿Prefieres el aceite de aguacate o el aceite vegetal? La mayoría de los aceites funcionarán en esta marinada.

Azúcar moreno: Otros edulcorantes como la miel, el azúcar de arce o el azúcar granulada también funcionarán, pero nuestros edulcorantes preferidos son el azúcar moreno o el de arce debido al sabor cálido que añaden a esta marinada.

Para obtener una salsa más espesa: comience por retirar el pollo de la marinada. Luego, retire 1/4 de taza de la marinada y mezcle 2 cucharaditas de maicena. Agregue la salsa de maicena nuevamente a la sartén con la marinada restante y deje hervir a fuego lento hasta que espese. Luego, agregue el pollo nuevamente a la sartén para cocinarlo.

¡Pruébalo!

Muslos de pollo balsámicos

Nuestros muslos de pollo balsámicos favoritos son una excelente manera de utilizar esta increíble marinada de pollo balsámica. Sírvalos sobre pasta pappardelle con mozzarella perlada.

obtener receta

Algunos consejos para marinar

1. Siéntase libre de usar una fuente para hornear o una bolsa de plástico de un galón para marinar el pollo.
2. Asegúrate de que el pollo esté completamente sumergido en la marinada. Si usas una fuente para horno, dale la vuelta al pollo a la mitad del tiempo de marinado.
3. Asegúrese de marinar el pollo en el refrigerador y no en la encimera para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

¿Durante cuánto tiempo se debe marinar el pollo?

Recomendamos marinar el pollo durante al menos 30 minutos. Hemos descubierto que el momento ideal para que el sabor se impregne es alrededor de 2 horas, pero también puedes dejarlo reposar durante la noche en esta marinada, que es una excelente opción para preparar comidas.

Formas de cocinar pollo balsámico

• Horno: Siga nuestro tutorial fácil de pollo al horno para obtener instrucciones sobre cómo hornear el pollo marinado más perfecto.
• Parrilla : ¡El pollo balsámico tiene un sabor increíble en la parrilla!
• Instant Pot : coloca el pollo y la marinada directamente en tu Instant Pot y en poco tiempo tendrás la cena.
• Olla de cocción lenta : cocine lentamente el pollo balsámico y luego desmenúcelo.
• Sous Vide : ¿Quieres un pollo supertierno? Utiliza tu sistema sous vide para obtener un pollo marinado perfecto en todo momento.

¡Échale un vistazo!

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Cómo congelar pollo marinado

Este pollo marinado es una receta fantástica para congelar. Así de fácil es:

1. Coloque 1,5 libras de pollo (el corte de su elección) en una bolsa de un galón.
2. Mezcle los ingredientes de la marinada y viértalos sobre el pollo. Retire la mayor cantidad de aire posible y cierre la bolsa de un galón.
3. Escriba “pollo balsámico” y la fecha en la bolsa y colóquelo en el congelador hasta por 3 meses.

Sugerencias para servir

Recomendamos servir el pollo marinado con balsámico sobre pasta pappardelle como lo hacemos en esta receta de muslos de pollo con balsámico, pero cualquier pasta servirá. ¿Buscas algo más verde? Nos encanta servir el pollo con balsámico con nuestra ensalada caprese de quinoa, la clásica ensalada caprese de The Cheese Knees, brócoli asado o nuestras coles de Bruselas asadas con sal marina balsámica.

Adobo balsámico para pollo

Nos encanta esta marinada balsámica para pollo porque mantiene las cosas simples y sabrosas con aceite de oliva, balsámico, mostaza de Dijon, azúcar morena y tomillo seco. Preparación: 1 día d Cocción: 0 minutos mins Total: 1 día d Porciones: 4 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

• ▢ 1,5 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
• ▢ 1/2 taza de vinagre balsámico
• ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
• ▢ 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
• ▢ 2 cucharaditas de azúcar morena
• ▢ 1 cucharadita de tomillo seco

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes para la marinada balsámica de pollo (menos los muslos de pollo) en un tazón mediano y bata para combinar.
• Coloque los muslos de pollo en un recipiente de vidrio o una bolsa de un galón. Luego, vierta la marinada sobre el pollo, asegurándose de que quede cubierto.
• Deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos o, para obtener mejores resultados, durante la noche.

Consejos Notas

• Cualquier corte de pollo funcionará para esta receta.
• La información nutricional utiliza muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel de 1,5 libras.
• Esta receta fue ligeramente actualizada el 25 de enero de 2024.

Nutrición

Calorías: 302 kcal, Carbohidratos: 8 g, Proteínas: 33 g, Grasas: 14 g, Fibra: 0,2 g, Azúcares: 7 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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