Earl Grey Francés 75

¡La ginebra con infusión de Earl Grey hace que este brunch francés sea perfecto! Sin embargo, este cóctel fuerte, espumoso y cítrico sería agradable a cualquier hora del día. Las cantidades que se indican a continuación para la ginebra con infusión y el jarabe simple rinden 4 bebidas, así que aumente la cantidad según sea necesario.

Ingredientes

Ginebra con infusión de Earl Grey

• ½ taza de ginebra (yo usé Hendrick’s)
• 2 bolsitas de té Earl Grey (yo usé Numi Organics)

Jarabe simple de miel

• 3 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de agua

Por cóctel

• 1 onza de ginebra con infusión de Earl Grey
• ¾ onza de jugo de limón fresco
• ½ onza de jarabe simple de miel
• Champán seco o Prosecco, para completar la bebida (unas cuantas onzas por bebida)
• Una rodaja de limón como decoración

Instrucciones

1. Para preparar la infusión de ginebra: mide la ginebra y sumerge las bolsitas de té en el líquido. Cubre la ginebra y déjala reposar durante 1 hora. Luego, retira las bolsitas de té y exprime la ginebra absorbida en la mezcla antes de desecharlas.
2. Para preparar el jarabe de miel: combine la miel y el agua en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio, batiendo de vez en cuando, hasta que la miel se haya derretido en el agua. Retire del fuego.
3. Para preparar un cóctel (puedes preparar varias bebidas a la vez): llena una coctelera con hielo. Vierte ginebra con infusión de Earl Grey, jugo de limón y almíbar simple en las proporciones indicadas anteriormente. Cierra bien la tapa de la coctelera y agita hasta que se enfríe bien, aproximadamente 20 segundos. Cuela el líquido en copas de champán y completa con champán. Decora con una rodaja de limón.

Notas

Receta inspirada en el Café Flora de Seattle.

Nutrición

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Vea nuestra información nutricional completa aquí .

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• Categoría: Cóctel

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