Granola de pistacho y cereza

Índice

Todos los ingredientes que necesitarás
Intercambio de ingredientes
¿Cómo hacer que la granola quede crocante y crujiente?
Almacena Granola como esta
Receta de granola saludable
Granola de pistacho y cereza

Por Lee Funke

¡Prepara esta granola de pistacho y cereza para el desayuno más delicioso y saludable que comerás en toda la semana! ¡Es sin gluten y también vegana!

¡Esta receta de granola saludable es el toque crujiente perfecto para agregar a cualquier desayuno o refrigerio dulce! Nos encanta agregar esta granola de pistacho y cereza a nuestras recetas de avena, recetas con crema e incluso simplemente sobre yogur.

Todos los ingredientes que necesitarás

Esta granola es tan deliciosa que parece comprada en la tienda. Pero no temas, puedes prepararla en menos de una hora y luego puedes cubrir cualquier cosa con esta nola crujiente y crocante. Esto es lo que necesitarás para la receta.

Avena laminada
Semillas de girasol
Pistachos crudos
Semillas de sésamo
Sal marina
Canela
Aceite de oliva
Jarabe de arce
Cerezas secas

Intercambio de ingredientes

Edulcorante: Si no tienes jarabe de arce, ¡prueba con miel!
Frutos secos: A veces puede resultar difícil encontrar pistachos. Si no tienes acceso a ellos, te recomendamos almendras picadas, nueces pecanas o nueces de nogal.
Frutos secos: ¿No tienes cerezas? ¡Las pasas también sirven!

¿Cómo hacer que la granola quede crocante y crujiente?

¡Existen algunas maneras de garantizar que tu granola quede perfectamente crocante y crujiente!

¡Asegúrate de agregar suficiente grasa (aceite o mantequilla) a tu granola! ¡Usamos aceite de oliva para que quede crocante! ¡Siéntete libre de usar mantequilla derretida, aceite de aguacate o cualquier aceite de tu elección!
Hornea tu granola a 350ºF o menos. ¡Debes secarla para que quede bien crujiente!
¡Deja reposar la granola durante 15 a 20 minutos después de sacarla del horno! ¡Se pone muy crujiente cuando se enfría!

Almacena Granola como esta

Deja que la granola se enfríe por completo antes de guardarla en un frasco hermético, una bolsa o un recipiente para preparar comidas. Debería durar hasta 4 semanas si la guardas en un lugar fresco y oscuro.

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Granola de pistacho y cereza

¡Prepara esta granola de pistacho y cereza para el desayuno más delicioso y saludable que comerás en toda la semana! ¡Es sin gluten y también vegana! Por: Lee Hersh Preparación: 10 minutos min Cocción: 20 minutos min Total: 30 minutos min Porciones: 8 porciones Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

▢ 2 tazas de avena en hojuelas
▢ 1/2 taza de semillas de girasol
▢ 1 taza de pistachos crudos
▢ 2 cucharadas de semillas de sésamo
▢ 1/2 cucharadita de sal marina
▢ 1 cucharadita de canela
▢ 1/4 taza de aceite de oliva
▢ 1/4 taza de jarabe de arce
▢ 1/2 taza de cerezas secas

Instrucciones

Primero, precalienta el horno a 350ºF y rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. También puedes cubrirla con papel pergamino.
A continuación, coloque todos los ingredientes secos (menos las cerezas secas) en un tazón grande y mezcle.
Mezcle el aceite de oliva y el jarabe de arce en un tazón mediano y luego vierta sobre los ingredientes secos y revuelva para combinar.
Transfiera la granola a la bandeja para hornear y distribúyala uniformemente.
Hornee a 350ºF durante 10 minutos. Retire y mezcle. Hornee durante 10 minutos más y luego retire y mezcle. Hornee durante otros 5 a 10 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar del horno y luego agregar las cerezas secas. Mezclar. Dejar enfriar durante al menos 20 minutos antes de consumir.