Tazas de avena horneada con chispas de chocolate y frambuesa

Tazas de avena horneada con chispas de chocolate y frambuesa

Índice
  1. Tazas de avena horneada con chispas de chocolate y frambuesa
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Consejos Notas
    5. Nutrición

Las tazas de avena horneada con chispas de chocolate y frambuesa son el desayuno más saludable y perfecto que incluye granos integrales, frutas y algunas chispas de chocolate. Preparación: 15 minutos min Cocción: 20 minutos min Total: 35 minutos min Porciones: 6 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Húmedo

  • 1/2 taza de puré de plátano, 1 plátano grande
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de miel
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido

Seco

  • 3 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina de avena molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pinta de frambuesas frescas, parcialmente machacadas*
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350ºF y cubra un molde para muffins con pirotines o rocíe el molde con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloque el plátano en un bol grande y triture con un tenedor. Luego, agregue los huevos, la miel y la leche de almendras y mezcle.
  • Agregue la avena laminada, la harina de avena, el polvo para hornear y la canela molida al mismo recipiente y mezcle bien.
  • Tritura parcialmente medio litro de frambuesas, dejando algunos trozos más grandes. Luego, agrégalos a la mezcla junto con las chispas de chocolate y mezcla bien.
  • Por último, agregue 1 cucharada de aceite de coco derretido y mezcle nuevamente.
  • Coloque alrededor de 3 cucharadas de mezcla en cada molde para muffins llenándolos hasta el tope.
  • Hornee a 350ºF durante 19-21 minutos.
  • Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar del molde para muffins.

Consejos Notas

  • Frambuesas: ¡Las frambuesas congeladas también funcionan!

Nutrición

Calorías: 452 kcal, Carbohidratos: 65 g, Proteínas: 13 g, Grasas: 14 g, Fibra: 11 g, Azúcares: 18 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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