Galletas proteicas de mantequilla de maní

Receta de galletas proteicas con mantequilla de maní

¡Todo lo que necesitas son 4 ingredientes para obtener las galletas de proteína de mantequilla de maní más deliciosas de Internet! Preparación: 10 minutos mins Cocción: 10 minutos mins Total: 20 minutos mins Porciones: 12 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

• ▢ 1 taza de mantequilla de maní líquida totalmente natural*
• ▢ 2/3 taza de azúcar de coco
• ▢ 2 huevos grandes
• ▢ 1/2 taza de proteína en polvo de vainilla, de cualquier tipo*
• ▢ opcional: 1/3 taza de chispas de chocolate
• ▢ opcional: sal marina gruesa para decorar

Instrucciones

• Primero, precaliente el horno a 350ºF y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
• A continuación, coloca todos los ingredientes en un bol mediano y mézclalos. La consistencia debe ser como la de la masa de galletas.
• Coloca entre 1,5 y 2 cucharadas de masa en las palmas de las manos y forma una bola. Aplana entre las palmas para crear una forma similar a la de una galleta y colócala en una bandeja para hornear. Opcionalmente, puedes agregar algunas chispas de chocolate en la parte superior de cada galleta.
• Hornee a 350ºF durante 8-10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
• Dejar enfriar durante 10-15 minutos para que las galletas se endurezcan.

Consejos Notas

• Mantequilla de maní: asegúrate de utilizar una mantequilla de maní líquida totalmente natural. Nuestras marcas favoritas son Kirkland, Trader Joe's y 365.
• Proteína en polvo: todas las proteínas en polvo tienen su propio sabor único, así que asegúrate de usar una que te guste. Puedes usar una proteína en polvo sin sabor para obtener realmente el sabor a mantequilla de maní.
• Esta receta se actualizó ligeramente el 12 de febrero de 2020. La receta anterior solo requería 1 huevo grande, pero después de volver a probar varias veces, ¡descubrimos que 2 huevos funcionan mejor!
• La información nutricional se calculó utilizando proteína en polvo de vainilla Garden of Life y no incluye chispas de chocolate.

Nutrición

Calorías: 142 kcal, Carbohidratos: 23 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 12 g, Fibra: 2 g, Azúcares: 15 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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