Fajitas de pavo molido y lechuga

Índice

Lo que necesitas para estos rollitos de lechuga con pavo molido
¿Qué tipo de lechuga debo utilizar para hacer wraps de lechuga?
¿Puedo hacer estos wraps de lechuga vegetarianos?
Almacenamiento
Recetas de wraps de lechuga
Fajitas de pavo molido y lechuga

10 10 Ingredientes30Comida de 30 minfSin lácteosefSin huevogfSin gluten

¡Dale la bienvenida a la comida de 30 minutos más deliciosa que jamás hayas probado! Estos wraps de lechuga y pavo molido con fajitas son fáciles de preparar y tienen un toque de sabor.

Los wraps de lechuga son una excelente comida para la familia y perfectos para preparar comidas. ¡Pruebe también nuestros wraps de lechuga de PF Changs o nuestros wraps de lechuga con pollo estilo Buffalo!

No hay nada como preparar una cena para toda la familia en tan solo 30 minutos. Tenemos muchas recetas de cenas saludables que se pueden preparar en 30 minutos, pero los wraps de lechuga no están entre mis opciones favoritas para cenar cuando estoy en apuros.

Solo necesitas una sartén, una tabla para cortar y un cuchillo y ya tienes la mitad del camino para hacer los wraps de lechuga. Me encanta que todo lo que tienes que hacer es poner todo en una sartén y cocinar hasta que el pavo molido esté listo.

Lo que necesitas para estos rollitos de lechuga con pavo molido

Lechuga: la clave para hacer wraps de lechuga es encontrar hojas de lechuga lo suficientemente grandes y resistentes. Si usas trozos de lechuga endebles, terminarás con una ensalada de lechuga fajita (que igualmente estaría deliciosa). Sin embargo, si vas a hacer un wrap, asegúrate de encontrar lechuga de calidad.
Pavo molido: intentamos que esta receta fuera fácil de preparar y con poco contenido graso, por lo que el pavo molido fue la proteína perfecta para este plato. Intentamos encontrar pavo molido de alta calidad con la menor cantidad de rellenos posible. PD: ¿Has probado nuestras tortillas de pavo molido?
Condimento para fajitas : ¿a quién no le gustan los sabores ahumados y vibrantes del condimento para fajitas? En FFF tenemos un condimento casero para fajitas que puedes preparar con anticipación y guardarlo en tu despensa para recetas como esta. Si no tienes condimento para fajitas en casa, también puedes usar condimento para tacos o una combinación de comino, chile en polvo y sal.
Verduras: las verduras clásicas para fajitas son los pimientos morrones y las cebollas. Nosotros nos quedamos con las verduras clásicas para fajitas, pero siéntete libre de improvisar y usar lo que tengas en el refrigerador.

¿Qué tipo de lechuga debo utilizar para hacer wraps de lechuga?

Tienes varias opciones de lechuga para hacer wraps. La clave es elegir una lechuga que sea fresca y que resista el peso de las verduras.

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Te recomendamos utilizar uno de los tipos de lechuga que aparecen a continuación:

Lechuga mantecosa
Lechuga iceberg
Trozos largos de lechuga romana
Hojas de col enteras

¿Puedo hacer estos wraps de lechuga vegetarianos?

¡Sí, puedes! Puedes sustituir la carne de pavo por sofrito o champiñones. Solo asegúrate de cocinar los champiñones antes de agregar el condimento para fajitas (no quieres que los champiñones queden demasiado aguados).

Almacenamiento

Puede guardar el interior de los wraps de lechuga de pavo en un recipiente hermético para preparación de comidas y guardar la lechuga en una sección seca de su refrigerador hasta por 7 días.

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Fajitas de pavo molido y lechuga

¡Dile hola a la comida de 30 minutos más deliciosa que jamás hayas probado! ¡Estos wraps de lechuga con pavo molido y fajitas son fáciles de preparar y tienen un toque de sabor! Preparación: 20 minutos mins Cocción: 10 minutos mins Total: 30 minutos mins Porciones: 4 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Fajitas de lechuga

▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
▢ 1/2 cucharada de ajo picado
▢ 1 libra de carne molida de pavo
▢ 1 pimiento rojo grande, finamente picado
▢ 1 pimiento amarillo grande, finamente picado
▢ 1/2 cebolla roja mediana, finamente picada
▢ 3 cucharadas de condimento casero para fajitas
▢ 2-3 cucharadas de agua*

Crema de aguacate

▢ 1 aguacate grande
▢ 2 cucharadas de yogur griego natural entero
▢ 3 cucharadas de jugo de limón, ~1 limón mediano
▢ 2 cucharadas de agua*, o más dependiendo de qué tan diluido lo prefieras
▢ pizca de sal

Otro

▢ 1 lechuga iceberg grande
▢ cilantro fresco
▢ jugo de lima

Instrucciones

Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande o de hierro fundido y enciéndala a fuego medio/alto.
Cuando el aceite de oliva esté fragante, agregue el ajo y el pavo molido.
Cocine durante unos 5 minutos hasta que se dore parcialmente y luego agregue los pimientos morrones y la cebolla.
Cocine durante unos 5 minutos más para dorar completamente la carne y cocinar las verduras.
Agregue condimento casero para fajitas y unas cucharadas de agua. Mezcle, asegurándose de que todo esté completamente cubierto.
Deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos minutos más para espesar la salsa. Agregue más agua según sea necesario. Todo esto depende de qué tan jugosos desee que sean sus rollitos de lechuga.
Una vez que esté completamente cocido, retirar del fuego y reservar.
A continuación, prepara la crema de aguacate. Coloca el aguacate, el yogur griego, el jugo de lima y el agua en un procesador de alimentos de alta velocidad. Licúa a alta velocidad hasta que quede una mezcla homogénea. Es posible que debas agregar más agua según el espesor que desees para la crema.
Arme los wraps de lechuga colocando aproximadamente 1/3 de taza de relleno de fajita sobre un trozo de lechuga iceburg y luego rociando con crema de aguacate.
Servir con jugo de limón fresco y cilantro.