Mis galletas de chocolate caliente favoritas

Galletas de chocolate caliente

Índice
  1. Galletas de chocolate caliente
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Consejos Notas
    5. Nutrición

¿Estás listo para mis galletas navideñas saludables favoritas de todos los tiempos? Estas deliciosas galletas de chocolate caliente están hechas con mantequilla de almendras, cacao en polvo y azúcar de coco, ¡lo que las hace paleolíticas y sin gluten! Por: Lee Hersh Preparación: 15 minutos min Cocción: 15 minutos min Porciones: 10 galletas Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Galletas de chocolate caliente

  • 1 taza de mantequilla de almendras
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de cacao en polvo, sin azúcar
  • 1/2 taza de azúcar de palma de coco
  • 1/4 taza de mini chips de chocolate

Opcional: glaseado de vainilla paleo

  • 1/2 taza de manteca de palma
  • ~3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 vaina de vainilla

Opcional: glaseado de crema de mantequilla y vainilla

  • 1 taza de mantequilla ablandada, sin sal
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 vaina de vainilla, la pasta

Instrucciones

Para las galletas

  • Primero, precaliente el horno a 350ºF y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que se combinen.
  • Utiliza una cuchara para galletas para sacar unas 2 cucharadas de masa y colocarlas en tus manos. Hazlas rodar en la palma de tus manos para crear una bola y luego aplánalas hasta formar una galleta. Colócalas en una bandeja para hornear. Repite el proceso.
  • Hornee las galletas a 350ºF durante unos 12 a 15 minutos. Luego, deje enfriar durante al menos 20 minutos.

Para el glaseado (ambos)

  • Coloque todos los ingredientes en un recipiente mediano. Luego, con una batidora de mano, bata durante unos 3 a 5 minutos hasta que alcance la consistencia deseada.
  • ¡Transfiere el glaseado a una manga pastelera y colócalo sobre las galletas usando la boquilla que prefieras! ¡Espolvorea con bastones de caramelo triturados (no paleo)!

Consejos Notas

  • La nutrición no incluye el glaseado.

Nutrición

Porción: 1 galleta, Calorías: 252 kcal, Carbohidratos: 22 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 17 g, Fibra: 4 g, Azúcares: 16 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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