Recetas saludables con batata
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Comida de 3030 min df sin lácteos ef sin huevo GF sin gluten v vegetariana
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Batatas para todas las comidas del día (+ ¡para refrigerios y postres!). Hemos reunido 50 de nuestras recetas favoritas de batatas saludables de Fit Foodie Finds (+ de algunos de nuestros amigos) y las colocamos todas aquí para ti.
¡Obtén todos los beneficios y el sabor de la batata con estas deliciosas recetas de batata para el desayuno, almuerzo, cena, refrigerio y postre!
Batata para cada comida
¡La gente nunca se cansa de comer batata! Entendemos por qué. La batata es una verdura increíble que se puede hornear, hervir, hacer puré o mezclar en casi cualquier receta que se te antoje.
Amamos todas las papas, pero la batata tiene un sabor y beneficios nutricionales adicionales en comparación con la papa blanca normal, ¡por eso hoy celebramos todo lo que sea batata!
Todas las formas de preparar batatas
Hay muchas formas diferentes de preparar una batata. ¡Aquí te mostramos algunas de nuestras favoritas!
Patatas dulces asadas
Si alguna vez no sabemos qué preparar para una comida, siempre picamos una batata y la asamos en el horno para servirla en un cuenco de Buda o como una guarnición fácil.
Nos encanta rociar los cubos de batata con un poco de aceite de oliva y luego espolvorear un poco de nuestro condimento casero para fajitas o tacos. ¡No te puedes equivocar!
Puré de batatas
¿Quién dice que no se puede sustituir el puré de patatas tradicional por un puré de batata para la cena? ¡Estamos obsesionados con nuestro saludable puré de batata! ¡Son un éxito durante las fiestas o como guarnición divertida durante la semana!
Puré de batatas
Puedes comprar batata enlatada en el supermercado o puedes hacer tu propio puré de batata en casa. Tenemos un sencillo tutorial paso a paso sobre cómo hacer puré de batata en casa.
El puré de batata es un excelente complemento para cualquier producto horneado. Siéntete libre de sustituir el puré de batata en cualquier receta que requiera calabaza. Aporta la misma humedad y sabor.
¡También puedes usar puré de batata en tartas, sopas y cualquier otra receta en la que te apetezca ser creativo!
Patatas dulces al horno
Al igual que cualquier papa blanca tradicional, ¡también puedes hornear una batata! ¡Nos encanta hornear batatas en el horno y luego cubrirlas con nuestros ingredientes favoritos! ¡Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas de batatas rellenas aquí!
Cuchillo de cerámica: ideal para cortar batatas
Es muy probable que tengas que cortar las batatas de alguna manera o forma. Te recomendamos ENFÁTICAMENTE que elijas un cuchillo de cerámica porque cortan las batatas y otras verduras duras como la mantequilla... ¡no es broma!
Nos ENCANTA este juego de Chef's Foundry. ¡Cuesta solo $69 por 3 tamaños diferentes de cuchillos de cerámica!
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Preguntas frecuentes sobre la batata
¿Cuántas calorías tiene una batata?
En 1 taza de batatas cortadas en cubitos hay aproximadamente 114 calorías.
¿Cuáles son los macronutrientes de una batata?
Las batatas son una verdura de raíz saludable que tiene un perfil nutricional sorprendente. Por cada taza de batatas cortadas en cubos: 114 calorías, 0,1 g de grasa, 27 g de proteínas, 27 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 2,1 g de proteínas.
¿Las batatas son lo mismo que los ñames?
¿Cuál es la diferencia entre una batata y un ñame? GRAN PREGUNTA. ¡Las batatas y los ñames son básicamente lo mismo! En realidad, los ñames son un tipo de batata. Una locura, ¿verdad?
¿Cuántos carbohidratos hay en una batata?
En 1 taza de batatas cortadas en cubos hay aproximadamente 27 g de carbohidratos.
50 de las MEJORES recetas de batata
Recetas de desayuno con batata
¿Es posible utilizar batatas en recetas de desayuno dulces y saladas? La respuesta es SÍ, amigos. Desde waffles hasta omelettes y burritos, estas recetas de desayuno con batatas te ayudarán a empezar el día con un desayuno repleto de proteínas y verduras.
- Hash de col rizada y batata de Fit Foodie Finds
- Cómo hacer croquetas de patata dulce por Fit Foodie Finds
- Panqueques energéticos de batata de Fit Foodie Finds
- Quiche de batata triturada de Fit Foodie Finds
- Cazuela de desayuno saludable con papas fritas de batata de Fit Foodie Finds
- Waffles proteicos de camote, arce y canela de Ambitious Kitchen
- Burritos de desayuno saludables con camote, frijoles negros y aguacate de Ambitious Kitchen
- Barquitos de huevo y batata con crema de aguacate y tocino de The Healthy Maven
- Tostada francesa de batata con tocino de Heartbeet Kitchen
Recetas de batata para el almuerzo
Ya sabes que en Fit Foodie Finds nos encantan las recetas preparadas para llevar, y estas recetas son perfectas para almuerzos para llevar. Las batatas no solo se conservan bien en el refrigerador, sino que también puedes calentarlas fácilmente sin que pierdan textura.
- Buddha Bowl vegano de batata de Fit Foodie Finds
- Patatas dulces rellenas de 3 maneras según Fit Foodie Finds
- Quesadillas veganas de batata de Fit Foodie Finds
- Guiso de lentejas y batata de Fit Foodie Finds
- Ensalada de pollo al curry con anacardos y tostadas de boniato de Little Bits Of
- Ensalada de batata a la parrilla de Lexis Clean Kitchen
Recetas de batata para la cena
¡Es hora de cenar y estas recetas saludables de batata para la cena te están llamando! Ya sea que estés sirviendo a una multitud o simplemente cocinando una cena tranquila para un día de semana, estas recetas están repletas de proteínas, vegetales y todo el buen sabor.
- Cazuela de quinoa, curry verde y batata de Fit Foodie Finds
- Tacos veganos de batata de Fit Foodie Finds
- Hamburguesas de batata y frijoles negros de Fit Foodie Finds
- Albóndigas de pollo con camote y curry verde de Fit Foodie Finds
- Pizzas de batata a la parrilla fáciles de Fit Foodie Finds
- Lasaña de espinacas y batata de Fit Foodie Finds
- Enchiladas de pollo y batata saludables de Fit Foodie Finds
- Cazuela mexicana de quinoa y batata de Fit Foodie Finds
- Sloppy Joe de pavo al curry y cuencos de camote de Little Bits Of
- Cebolla caramelizada y col rizada Batatas dos veces horneadas por Little Bits Of
- Sopa de fideos de batata, pollo y coco paleolítica de Ambitious Kitchen
Recetas de bocadillos de batata
¡No podíamos dejarte con la boca llena sin algunos bocadillos y guarniciones de batata deliciosos! Estas recetas son excelentes como aperitivos para tu próxima reunión o simplemente para servir como acompañamiento de tu plato principal.
- Patatas fritas dulces con chile dulce y salsa de yogur y curry tailandés de Fit Foodie Finds
- Buñuelos de batata y queso cheddar al horno de Fit Foodie Finds
- Bocaditos de pizza de batata aptos para niños de Fit Foodie Finds
- Hummus de batata de Fit Foodie Finds
- Gajos de batata a la parrilla de Fit Foodie Finds
- Tater Tots de batata de Fit Foodie Finds
- Muffins de batata y chips de chocolate saludables de Ambitious Kitchen
Recetas de postres de batata
¡A todos los amantes de lo dulce! Estos postres son DELICIOSOS. Las batatas aportan una textura estupenda a las delicias horneadas sin dominar el sabor.
- Brownies de batata en sartén de Fit Foodie Finds
- Cazuela de batata saludable de Fit Foodie Finds
- Brownies de mantequilla de maní y camote con remolino de The Healthy Maven
- Tostada de batata bañada en chocolate con salsa de fresa de Little Bits Of
- Postre de batata con superalimentos, patatas fritas de Minimalist Baker
- Chips de batata y chocolate negro de Minimalist Baker
- Pastel de batata con corteza de nueces dulces y saladas de Ambitious Kitchen
- Muffins de batata con streusel de nueces de The Healthy Maven
- Pastel de café sin gluten al estilo de panadería de The HeartBeet Kitchen
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