Tazas de avena horneada con chispas de chocolate y mantequilla de maní

Tazas de avena con chispas de chocolate y mantequilla de maní

¡La taza de avena de todas las tazas de avena ya está aquí! Debes preparar estas tazas de avena con chispas de chocolate y mantequilla de maní para tener una idea de desayuno saludable durante toda la semana. Preparación: 10 minutos min Cocción: 16 minutos min Total: 26 minutos min Porciones: 12 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Húmedo

• ▢ 1 plátano grande machacado, ~1/2 taza de puré
• ▢ 2 huevos grandes
• ▢ 1 cucharada de miel
• ▢ 1/3 taza de mantequilla de maní
• ▢ 1 taza de leche de almendras natural, sin azúcar
• ▢ 1 cucharada de aceite de coco derretido

Seco

• ▢ 3 tazas de avena en hojuelas
• ▢ 1/2 taza de harina de avena molida
• ▢ 1 cucharadita de polvo para hornear
• ▢ 1 cucharadita de canela molida
• ▢ 1/3 taza de chispas de chocolate, + más para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350ºF y rocíe generosamente un molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
• Añade todos los ingredientes secos a un bol grande y mézclalos hasta que se integren. Reserva.
• En un recipiente aparte, bata los huevos y luego agregue el resto de los ingredientes húmedos excepto el aceite de coco.
• Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que se integren.
• Por último, incorpora el aceite de coco derretido a la masa.
• Con una cuchara sopera, agrega la mezcla a cada molde para muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad. Espolvorea la parte superior de cada molde con chispas de chocolate.
• Hornee los vasitos de avena a 350ºF durante 16-18 minutos.
• Retirar del horno y espolvorear con sal marina.
• Deje que los vasos de avena se enfríen durante 5 minutos y luego retírelos del molde para muffins.
• ¡Come inmediatamente o mira las opciones de almacenamiento a continuación!

Consejos Notas

Almacenamiento

• Refrigerador: cuando las tazas de avena estén frías, colóquelas en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 5 días.
• Congelador: coloque las tazas de avena en una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador durante 30 minutos. Sáquelas del congelador y transfiéralas a una bolsa o recipiente hermético para congelador. Guárdelas en el congelador hasta por 3 meses.

Nutrición

Calorías: 220 kcal, Carbohidratos: 28 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 10 g, Fibra: 4 g, Azúcares: 7 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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