Panqueques saludables con chispas de chocolate

Panqueques saludables con chispas de chocolate

¡Es una mañana de panqueques por aquí! Disfruta de estos panqueques saludables con chispas de chocolate hechos con nuestra deliciosa base de panqueques de avena y cúbrelos con jarabe de arce, mantequilla de nueces y más chispas de chocolate. Preparación: 10 minutos min Cocción: 20 minutos min Total: 30 minutos min Porciones: 4 Guardar Guardado Pin Imprimir

Ingredientes

Ingredientes secos

• ▢ 1 taza de harina de avena molida
• ▢ 1/2 taza de avena en hojuelas
• ▢ 1 cucharadita de polvo para hornear
• ▢ 1/8 cucharadita de sal
• ▢ ½ taza de chispas de chocolate amargo, + más para decorar

Ingredientes húmedos

• ▢ 2 huevos grandes
• ▢ 2 plátanos medianos, machacados (~1 taza de puré)
• ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ▢ 3 cucharadas de aceite de coco derretido

Instrucciones

• Comience colocando los ingredientes secos en un recipiente mediano. Bata hasta que se combinen.
• Luego, machaque los plátanos en un tazón grande. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que se combinen.
• Transfiera los ingredientes secos a los húmedos y mezcle hasta que se combinen.
• Por último, agregue el aceite de coco derretido y mezcle nuevamente hasta que se combinen.
• Calienta una sartén grande a fuego medio/bajo. Rocía con aceite de coco en aerosol. Coloca con una cuchara aproximadamente 1/3 de taza de masa y deja cocinar durante 2-3 minutos de cada lado. Repite.
• Sirva con jarabe de arce y más chispas de chocolate.

Consejos Notas

• Esta receta fue ligeramente actualizada el 1 de julio de 2019.

Nutrición

Calorías: 483 kcal, Carbohidratos: 59 g, Proteínas: 10 g, Grasas: 24 g, Fibra: 8 g, Azúcares: 24 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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Fotos de: The Wooden Skillet.

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