Bombas de grasa saludables con mantequilla de anacardos y Oreo

Bombas de grasa de mantequilla de anacardo y Oreo

Índice

Bombas de grasa de mantequilla de anacardo y Oreo

¡Estas saludables bombas de mantequilla de anacardo y Oreo son una versión de tu galleta favorita de la infancia! La combinación de mantequilla de anacardo, cacao en polvo y vainilla hace que estas tazas sean una opción de refrigerio saludable que sabe casi como una Oreo.Por: Lee Hersh Preparación: 15minutos minutosRaciones: 12AhorrarSavedAlfilerImprimir

Ingredientes

Capas de chocolate (superior e inferior)

▢1/2 taza de mantequilla de anacardo totalmente natural
▢1/4 taza de aceite de coco derretido
▢3 cucharadas miel , o 1/4 cucharadita de stevia líquida
▢4 cucharadas Cacao en polvo
▢pizca de sal

Capa de vainilla

▢1/4 taza de mantequilla de anacardo totalmente natural
▢2 cucharadas miel , 1/4 cucharadita de stevia líquida
▢2 cucharadas de aceite de coco derretido
▢pasta de 1 vaina de vainilla *
▢pizca de sal

Instrucciones

Cubra un molde para muffins con 12 pirotines antiadherentes y reserve.
En un recipiente mediano , mezcle todos los ingredientes de la capa de chocolate hasta que la mezcla quede homogénea. Deje de lado.
Coloca una cucharadita colmada de la capa de chocolate en cada molde para muffins (usarás aproximadamente la mitad de la mezcla de chocolate). Repite hasta llenar 12 moldes. Luego, toma todo el molde para muffins y agítalo y dale golpecitos hasta que la capa esté uniformemente preparada. Colócalo en el congelador durante 10 minutos.
En otro recipiente mediano, revuelve todos los ingredientes de la capa de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.
Saque el molde para muffins del congelador y agregue la capa de vainilla al molde colocando 1 cucharadita sobre la capa de chocolate. Levante todo el molde para muffins y agítelo y golpeé hasta que los moldes queden parejos. Colóquelo en el congelador durante otros 10 minutos.
Por último, prepara la capa superior de las galletas Oreo colocando una cucharadita colmada de la última mitad de la capa de chocolate sobre la capa de vainilla. Levanta todo el molde de muffins una última vez y agítalo y dale golpecitos hasta que los moldes queden parejos.
Coloque el molde para muffins en el congelador durante 20 minutos o hasta que esté firme. ¡Disfrute!
Guarde estas saludables tazas de mantequilla de anacardo y Oreo en el congelador para disfrutarlas más tarde.

Consejos y notas

*Si no tienes una vaina de vainilla, prueba con 1 o 2 cucharaditas.
Si la masa no se vierte fácilmente en el molde para muffins, agrega más aceite de coco derretido. No quieres que la masa quede demasiado espesa y, a veces, el espesor depende de qué tan aceitosa sea la mantequilla de frutos secos.
Opción de sustituir la miel por jarabe de arce o stevia líquida.
Opción de reemplazar la mantequilla de anacardo con cualquier otra mantequilla de frutos secos como almendras o maní.
Conservar en el congelador hasta 3 meses.
La nutrición se calcula con miel.