Bolitas energéticas saludables de Nutella

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Ingredientes

• ▢2 tazas de avellanas tostadas en seco y sin cáscara
• ▢1 taza de dátiles medjool frescos , sin hueso
• ▢3 cucharadas Cacao en polvo
• ▢1 cucharadita de extracto de vainilla
• ▢1-2 cucharaditas de agua*
• ▢pizca de sal

Instrucciones

• Coloque las avellanas en un procesador de alimentos de alta velocidad y procese a alta velocidad durante aproximadamente un minuto o hasta que haya creado una harina.
• Agregue los dátiles, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal y procese a velocidad alta durante 1 o 2 minutos más, o hasta que los dátiles se hayan pulverizado en pequeños pedazos.
• Comprueba la consistencia de la masa. Según la frescura de los dátiles, es posible que tengas que añadir una o dos cucharaditas de agua para asegurarte de que esté lo suficientemente blanda como para formar bolitas.
• Con una cuchara para galletas, saque una cucharada colmada de masa y enróllela entre las palmas de las manos para formar una bola.

Nutrición

Porción: 1 bolita , Calorías: 103 kcal , Carbohidratos: 12 g , Proteínas: 2 g , Grasas: 6 g , Fibra: 2 g , Azúcares: 9 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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