Pico de gallo de fresa

10 10 ingredientes30Comida de 30 minutos

Todo lo que tienes que hacer es escurrir y colar los tomates antes de mezclarlos con el resto de ingredientes frescos.

Ingredientes del Pico de Gallo de Fresa

• Tomates: Los tomates se espolvorean con sal para extraer su jugo, que luego se escurre y se cuela. Este paso adicional garantiza que la receta de salsa de fresa no quede demasiado aguada.
• Fresas: Cuanto más frescas, mejor. Si es posible, opta por fresas orgánicas para obtener el mejor sabor y nutrientes.
• Maíz dulce: el maíz dulce aporta un toque dulce y crujiente al pico de gallo. Asegúrese de eliminar el exceso de agua del maíz enlatado antes de agregarlo.
• Cebolla roja: aporta la cantidad justa de picante y profundidad de sabor.
• Cilantro: El cilantro fresco es una de las mejores hierbas frescas para agregar un sabor brillante y refrescante a cualquier plato.
• Jalapeño: El jalapeño aporta la cantidad perfecta de picante y picante a este pico de gallo. Para una versión más suave, retira las semillas y la membrana antes de agregarlo.
• Jugo de lima: El jugo de lima recién exprimido aporta acidez y equilibra la dulzura de las jugosas fresas.

Nuestros ingredientes favoritos para intercambiar

La salsa es el condimento perfecto para experimentar. Cambia el sabor de tu pico de gallo de fresa reemplazando las fresas por mango dulce . También puedes usar cebolla blanca o cebolla amarilla en lugar de cebolla roja si lo prefieres.

Si no te gusta el picante, el pimiento verde es un excelente sustituto de los jalapeños . Y para agregar aún más textura, sabor y nutrición, puedes agregar frijoles negros o aguacates cortados en cubitos .

Algunos consejos rápidos para preparar pico de gallo con fresas

• ¡No olvides tomarte el tiempo de escurrir los tomates! Si les quitas la humedad, te asegurarás de que la salsa no quede aguada.
• Si buscas una salsa más picante, conserva las semillas de los jalapeños. También puedes agregar una pizca de pimienta de cayena para darle un toque extra.
• No recomendamos sustituir ninguna otra baya. Las fresas son el equilibrio perfecto entre dulce y ácido para esta receta de pico de gallo. No recomendamos utilizar bayas congeladas. La textura y el sabor no serán los mismos que los de las fresas frescas.

Instrucciones de almacenamiento

Este pico de gallo se sirve mejor fresco. Sin embargo, si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días .

Cuanto más tiempo se deja reposar, más líquido soltará debido a las fresas y los tomates. Simplemente escurra el exceso de líquido antes de volver a servir.

¿Qué acompañar con pico de gallo de fresa?

¡Las opciones son infinitas cuando se trata de lo que puedes servir con esta deliciosa salsa! Los chips de tortilla son siempre un clásico, pero también recomendamos nuestros chips de camote hechos en freidora de aire como una alternativa más saludable.

También puedes acompañar nuestros tacos de pescado en freidora de aire o nuestras fajitas de pollo en olla de cocción lenta con este pico de gallo de fresa para darle un toque de sabor y nutrición. ¡También te encantará con este salmón glaseado con miel !

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Salsas caseras

• Salsa clásica casera de huerta
• Salsa de maíz
• Salsa verde
• Ensalada de maíz callejero

Pico de gallo de fresa

El pico de gallo de fresa tiene el toque perfecto de dulce y salado y es muy delicioso en un taco o como salsa con papas fritas. Preparación: 30minutos minutos Cocinero: 0minutos minutos Total: 30minutos minutosRaciones: 4AhorrarGuardadoAlfilerImprimir

Ingredientes

• ▢1 taza de tomates finamente picados
• ▢1/8 cucharadita de sal
• ▢1,5 tazas de fresas cortadas en cubitos
• ▢½ taza de maíz dulce , enlatado o fresco
• ▢¼ taza de cebolla finamente picada
• ▢¼ taza de cilantro fresco picado
• ▢1 cucharada de chile jalapeño picado, sin semillas , fresco o enlatado
• ▢½ lima mediana , exprimida
• ▢sal al gusto

Instrucciones

• Coloque los tomates en un recipiente mediano y espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Deje reposar durante 20 minutos para extraer el agua de los tomates.
• Cuele el líquido de los tomates y agréguelos a un tazón grande con el resto de los ingredientes.
• ¡Mezcla para combinar y disfruta con papas fritas o como aderezo!

Nutrición

Calorías: 56 kcal , Carbohidratos: 12 g , Proteínas: 2 g , Grasas: 0 g , Fibra: 2 g , Azúcares: 6 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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