Salsa de aguacate y melocotón

¡Esta salsa de verano dulce y picante contiene duraznos maduros y aguacate!

Ingredientes

• 1 melocotón maduro cortado en cubitos
• 1 aguacate cortado en cubitos
• 1 jalapeño picado
• ½ pimiento rojo mediano, picado
• ¼ de taza de cilantro envasado, picado
• ½ cebolla roja pequeña, finamente picada
• ½ lima, exprimida
• Chorro de vinagre de vino blanco
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes picados en un bol. Exprime la lima y rocía un chorrito de vinagre por encima.
2. Mezcle y agregue sal a gusto. Cubra y refrigere si no va a servir inmediatamente. Dado que los duraznos y el aguacate se doran con el tiempo, es mejor consumir esta salsa en un día aproximadamente.

Notas

Siéntete libre de ajustar los ingredientes a tu gusto. La segunda vez que preparé la salsa, usé dos duraznos pequeños y un jalapeño extra porque no era lo suficientemente picante. ¡Duplique la receta para una multitud!

Nutrición

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Vea nuestra información nutricional completa aquí .

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• Categoría: Salsa
• Método: A mano
• Cocina: Mexicana

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