25 cócteles de verano

verano 25 cócteles de verano

Actualizado por Kathryne Taylor el 5 de septiembre de 2024

¿Qué vas a beber este fin de semana? Mi mejor amiga viene a la ciudad para celebrar su cumpleaños y brindaremos con algunos cócteles caseros. Como estamos en pleno calor del verano, voy a destacar mis cócteles favoritos para los días cálidos.

Estas 25 bebidas son refrescantes, muchas de ellas afrutadas y ninguna es dulce como el almíbar. Aquí encontrarás de todo, desde bebidas para el brunch hasta cócteles sencillos con gaseosa burbujeante, margaritas afrutadas y los clásicos Moscow Mules. Agregué algunos “cócteles sin alcohol” al final que son aptos tanto para adultos como para niños.

Si buscas recetas de comida fresca y saludable para los fines de semana de verano, consulta este resumen . Creo que podríamos encender la parrilla para hacer mis hamburguesas vegetarianas favoritas y mazorcas de maíz para los elotes . ¡Salud!

Cócteles de brunch

1) Bellini fresco

Estos bellinis están hechos con puré de durazno fresco y auténtico. Sencillos y deliciosos.

2) Kir Royale

Los Kir Royales se elaboran con champán y un toque de licor de frutos rojos franceses. Son una excelente excusa para beber champán puro antes del mediodía.

3) Bloody Mary casero

Estos Bloody Marys son mi intento de recrear la mezcla Zing Zang comprada en la tienda. ¡Éxito!

4) Mimosa o barra de mimosa

Nunca puedes equivocarte con un mimosa. Nunca.

Cócteles clásicos de verano

5) Aperol Spritz

Burbujeante y refrescante, el Aperol Spritz es un poco alcohólico, un poco dulce, un poco amargo y un poco hidratante. Es un ganador.

6) Mai Tai

Este clásico cóctel Tiki proviene del libro de recetas Aloha Kitchen y omite los jarabes azucarados.

7) Julepe de menta

Los julepes de menta no son solo para los días del Derby. Los preparo con jarabe de arce real en lugar de jarabe simple, lo cual es fácil de hacer y tiene un sabor increíble.

8) Mojito

Los mojitos de ron con menta son como el verano en un vaso. ¡Ahhhh!

9) Mula de Moscú

Probé todas las cervezas de jengibre para descubrir cómo preparar la mejor Moscow Mule. Aquí está.

10) Tom Collins

Al igual que la limonada para adultos, los cócteles de Tom Collins son irrestiblemente cítricos, burbujeantes y refrescantes, con notas herbales de la ginebra.

Ginebra, servida

11) Gimlet de albahaca

Como verás, la combinación ginebra + cítricos + hierbas es realmente una combinación ganadora. Si no sueles beber ginebra, pruébala con Hendrick’s y puede que cambies de opinión.

12) Cóctel Bee’s Knees

Estas bebidas frías de limón, miel y ginebra son muy agradables para una cálida noche de verano.

13) Gimlet de pepino y flor de saúco

El pepino machacado y el licor de flor de saúco St-Germain dan como resultado un gimlet de ginebra realmente delicioso. Si te gusta este, prueba también mi Gimlet de pepino y menta .

14) Martini clásico

El martini es un cóctel para todas las estaciones. Sírvelo con aceitunas (puedes hacerlas sucias si lo deseas) o con una rodaja de limón (posiblemente más refrescante).

Margaritas y similares

15) Margarita fresca (también conocida como “Skinny”)

Estas son mis margaritas favoritas. Use jugo de lima y jugo de naranja recién exprimidos (sin Cointreau), tequila de calidad y solo un poquito de edulcorante para obtener la mejor margarita que haya probado.

16) Margarita de arándanos congelados

¿Arándanos en una margarita? Por supuesto.

17) Margarita de fresa congelada

Estas margaritas afrutadas están diseñadas para fresas congeladas.

18) Margarita de melón dulce

Si tienes un melón dulce maduro, ¡conviértelo en una margarita!

19) Mezcalita

La mezcalita es la prima ahumada de la margarita.

20) Cóctel de piña, cilantro y serrano

Esta pequeña bebida es como una margarita de piña dulce, picante y con hierbas. Si te gusta, te encantará.

21) Margarita de pepino picante ( Love Real Food , página 128)

Un pepino refrescante batido con una rodaja de jalapeño fresco y picante crea una margarita verdaderamente irresistible. Termine con una mezcla de especias alrededor del borde.

22) Margarita de sandía picante

La sandía madura y el jalapeño completan nuestra lista de margaritas. ¡Son muy frescos y divertidos!

Sangría

23) La mejor sangría roja

No digo “la mejor” a la ligera. Esta sangría es maravillosa, gracias a la cuidadosa selección de la variedad de vino y la combinación de frutas.

24) Sangría de fresa y rosa ( Love Real Food , página 137)

Esta refrescante sangría contiene fresas maduras en rodajas, manzana Honeycrisp, naranja y licor de flor de saúco St-Germain.

25) Sangría blanca de sandía

La sandía, la nectarina, las frambuesas y la lima realmente llevan una botella de Sauvignon Blanc al siguiente nivel.

Bono: Cócteles sin alcohol

Té helado preparado en frío

Al igual que el café preparado en frío , el método de preparación en frío produce un té helado menos amargo. Es suave y delicioso.

Limonada de menta congelada

Esta versión de la limonada está inspirada en una bebida helada de Marruecos. Es muy refrescante en una tarde calurosa.

Bebida rosa

Una imitación de la “bebida rosa” de Starbuck, hecha con fresas, jugo de naranja, té de hibisco y leche de coco.

Cóctel sin alcohol refrescante de hibisco

Té de hibisco mezclado con agua carbonatada, un chorrito de limón y un chorrito de almíbar simple de miel .

Aguas Frescas de Verano

Bebidas frutales divertidas hechas simplemente con fruta mezclada con agua, jugo de limón y un poco de edulcorante.

Jugo de sandía

El jugo casero frío hecho con sandía dulce y madura es un verdadero placer (y además es muy fácil).

Más recursos que pueden resultarte útiles: 23 recetas saludables para preparar desayunos con anticipación , 45 recetas ideales para el almuerzo y 20 cenas sencillas para los días de semana . También te pueden gustar mis guías mensuales de productos de temporada y los elementos esenciales saludables para la cocina . Consulta todos los resúmenes y publicaciones de recursos aquí .

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