15 recetas saludables de Buddha Bowl

Receta básica de Buddha Bowl vegano

Esta es nuestra receta básica de Buddha Bowl vegano. Está hecha con quinoa, batata asada, garbanzos, col rizada, brotes de soja y aderezo de diosa verde. ¡Sé creativo con tu Buddha Bowl y usa los cereales y las proteínas que desees! Preparación: 30minutos minutos Cocinero: 45minutos minutos Total: 1hora hora 15minutos minutosRaciones: 1AhorrarSavedAlfilerImprimir

Ingredientes

• ▢1 taza de quinua cocida
• ▢1/2 taza de batata asada
• ▢1/4 taza de garbanzos
• ▢1 taza de col rizada masajeada*
• ▢un puñado de brotes de soja
• ▢1 rábano fresco , cortado en rodajas
• ▢1 cucharadita de semillas de sésamo
• ▢1 cucharada de aderezo vegano , este es mi aderezo de diosa verde favorito

Instrucciones

• ¡Coloca todos los ingredientes en un bol y a disfrutar!

Consejos y notas

• Para preparar 1 taza de col rizada masajeada, necesitarás aproximadamente 2 tazas de col rizada, 0,5 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Masajea hasta que la col rizada quede brillante y tenga un aspecto más marchito.

Nutrición

Calorías: 581 kcal , Carbohidratos: 87 g , Proteínas: 22 g , Fibra: 16 g , Azúcares: 14 g

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

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Quinoa

Garbanzos

Arroz integral

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