10 maneras en las que la comida chatarra puede ser peligrosa durante el embarazo

El embarazo es una etapa crucial en lo que se refiere a los antojos y elecciones de alimentos. Es esencial prestarle mucha atención, ya que muestra un impacto directo en ella y en el feto. El consumo de comida chatarra como pizza, hamburguesas, chocolates, helados o refrescos durante el embarazo debe restringirse o evitarse por completo, ya que carece de valor nutricional. Por lo tanto, si su dieta está llena de comida chatarra, ¡casi no habrá espacio para la comida saludable!

Si bien algunos antojos son aceptables, los antojos de comida chatarra pueden ser peligrosos tanto para la madre como para el feto. Por lo tanto, si está embarazada y le encanta disfrutar de su comida rápida favorita, aumentará de peso de forma no deseada y poco saludable, lo que es un factor desencadenante durante el parto. Siga leyendo para obtener más información.

En este artículo

• ¿Qué son los alimentos chatarra?
• ¿Son seguros los alimentos chatarra durante el embarazo?
• 10 razones por las que se debe evitar la comida chatarra o rápida durante el embarazo
• ¿Por qué deberías limitar el consumo de comida chatarra durante el embarazo?
• ¿Cómo controlar los antojos de comida chatarra?
• Preguntas frecuentes

¿Qué son los alimentos chatarra?

Los alimentos chatarra son alimentos fáciles de preparar y consumir. El término "comida chatarra" fue acuñado por Michael Jacobson en 1972. Los alimentos chatarra incluyen productos refinados hechos con harina refinada, azúcar, grasas trans y aditivos alimentarios como la tartrazina y el glutamato monosódico. La comida chatarra está ganando popularidad en estos días porque es fácil de preparar, fácil de consumir y tiene una vida útil más larga. Desde papas fritas hasta pizza, pasando por panipuri, pav bhaji y pakora, todos se ofrecen en los cafés y las calles en diferentes variaciones. ( 1 )

¿Son seguros los alimentos chatarra durante el embarazo?

La comida chatarra puede sonar genial como aperitivo, pero es tan perjudicial como comer basura, especialmente durante el embarazo. Las opciones poco saludables afectan negativamente tanto a la madre como al feto. Cuando una futura madre come todos esos alimentos ricos en azúcar y sal, estos son absorbidos por la placenta ( 2 ), lo que interfiere en el desarrollo saludable del feto y da como resultado consecuencias perjudiciales como retraso mental y obesidad ( 3 ). No solo eso, incluso las madres enfrentan complicaciones de salud más agudas y crónicas que pueden presentarse después del parto.

10 razones por las que se debe evitar la comida chatarra o rápida durante el embarazo

Si te resulta muy difícil resistir los antojos de grasas y azúcar, aquí puedes encontrar una lista de los posibles riesgos de comer comida chatarra durante el embarazo. Tenlos en cuenta la próxima vez que tengas fuertes antojos de comida chatarra.

1. Acrilamida química

La acrilamida es una sustancia química que se encuentra en las patatas fritas, el pan y las patatas fritas de bolsa. Se forma cuando se cocinan a altas temperaturas. Estudios recientes sugieren que niveles más altos de acrilamida en los bebés en desarrollo pueden provocar bajo peso al nacer y una circunferencia craneal menor ( 4 ). La exposición prenatal a la acrilamida se asocia con un aumento de peso después del parto y graves trastornos en el sistema nervioso, el sistema reproductivo y el sistema digestivo ( 5 ). Consulte aquí

2. Obesidad

Durante el embarazo, el consumo de comida chatarra puede provocar un aumento excesivo de peso, lo que puede causar diversas complicaciones, como preeclampsia, diabetes gestacional y parto prematuro. Es importante controlar el peso y los hábitos alimentarios para evitar estos riesgos. Si bien el aumento de peso es necesario durante el embarazo, debe provenir de alimentos saludables para garantizar la seguridad tanto de la madre como del bebé ( 6 ).

3. Valor nutricional cero

La comida chatarra no tiene prácticamente ningún valor nutricional que beneficie a la madre o al feto. Sin embargo, estos alimentos están llenos de sal, azúcar, grasas y colesterol, que generalmente entran en la categoría de “alimentos que se deben evitar durante el embarazo”. Tu bebé necesita ciertos nutrientes para su correcto crecimiento y desarrollo que la comida chatarra nunca podrá proporcionarle.

4. Riesgo a largo plazo para la salud del bebé

Hay varios estudios que respaldan que las mujeres que comieron más comida chatarra durante el embarazo tienen más probabilidades de tener hijos con mayores probabilidades de desarrollar obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes en un futuro cercano.

5. Bebé prematuro

Las mujeres que comen más comida chatarra durante el embarazo tienen un mayor riesgo de dar a luz a bebés prematuros y estos bebés nacidos prematuramente tienen un mayor riesgo de muchas complicaciones graves, como niveles bajos de azúcar en la sangre, parálisis cerebral, problemas relacionados con la respiración y muchas veces pueden requerir monitoreo en cuidados intensivos.

6. Su hijo será un “adicto a la comida chatarra”

Las mujeres embarazadas que se atiborran de comida chatarra están predisponiendo a sus hijos a ser adictos a ella. Como resultado, su bebé desarrollará problemas de salud como la obesidad, que es difícil de mantener a largo plazo. Se cree que la exposición intrauterina a una mala nutrición conduce a la hipertensión y a enfermedades coronarias.

7. A tu bebé le pueden faltar proteínas

Una dieta basada en comida chatarra está llena de grasas, azúcares y calorías innecesarias, pero no aporta nutrientes esenciales como proteínas y vitaminas que son necesarias para el desarrollo fetal durante el embarazo. La falta de proteínas durante el embarazo puede tener un gran impacto negativo en el desarrollo de los riñones del bebé y puede provocarle hipertensión arterial y enfermedades renales una vez que alcance la edad adulta.

8. Bajo peso al nacer

Comer comida chatarra durante el embarazo aumenta las posibilidades de que tu hijo nazca prematuramente ( 7 ) y, por lo tanto, tendrá bajo peso al nacer y puede desarrollar numerosos problemas de salud como infecciones, trastornos respiratorios o incluso alergias.

9. Problemas digestivos

Comer comida chatarra durante el embarazo puede ser demasiado para el sistema digestivo. Al tener un contenido limitado de fibra, puede causar malestar estomacal y causar hinchazón e indigestión. Lea más sobre los gases y la hinchazón durante el embarazo aquí.

10. Mayor riesgo de diabetes gestacional

Tener demasiada azúcar en la sangre durante el embarazo puede provocar diabetes gestacional. Comer comida chatarra como patatas fritas, chocolates, donas y la ingesta habitual de refrescos puede aumentar el riesgo de padecer diabetes gestacional, ya que todos estos alimentos son ricos en calorías y azúcar ( 8 ). Lea más sobre la diabetes gestacional aquí.

¿Por qué deberías limitar el consumo de comida chatarra durante el embarazo?

Durante el embarazo, las madres deben tener cuidado con la alimentación para garantizar la salud y la seguridad tanto de ellas como del feto. Se deben evitar los alimentos chatarra, ya que tienen un alto contenido de azúcar, grasas trans y saturadas, sal y un bajo contenido de nutrientes esenciales, lo que supone un riesgo para la salud materna y el desarrollo fetal. Para evitar estos riesgos, las mujeres embarazadas deben priorizar los alimentos integrales, sin procesar y ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Busque opciones ricas en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables.

¿Cómo controlar los antojos de comida chatarra?

Habrá días y noches en los que se te antoje comida poco saludable durante el embarazo. Sin embargo, hay algunas formas de evitarlo cuando piensas en pastas o refrescos.

Abastécete de snacks saludables

Las mejores fuentes para considerar son los dátiles, el anjeer, las frutas, los aguacates, los cacahuetes, los huevos duros y las makhanas infladas. Estos son nutritivos y tienen un sabor delicioso. Busque diferentes sustitutos saludables para saciar los antojos de comida durante el embarazo, como yogur de frutas en lugar de helado.

Cocinar en casa

¡Esto le permite ahorrar dinero y cuidar su salud! Prepare alimentos horneados en lugar de alimentos fritos para lograr una nutrición y un bienestar óptimos con un costo mínimo.

Distráete

Distráete de los antojos saliendo a caminar o haciendo otra cosa, como meditar o escuchar música. Esto disipará los antojos lentamente y saldrás del círculo vicioso de la adicción a la comida chatarra.

Planifique sus comidas con anticipación

Planifica siempre tus comidas diarias para la semana. ¡La ventaja es que no te sentirás culpable y te mantendrás saludable!

Opte por comidas pequeñas

Coma comidas pequeñas a intervalos regulares. Esto sacia el apetito, llena el estómago y regula el metabolismo. De esta manera, evitará que piense en antojos de alimentos poco saludables.

Relájate un poco

Practica la atención plena optando por el yoga o la meditación. Los picos de estrés provocan antojos de comida chatarra y, al reducir el estrés, todo está bajo tu control.

Durante el embarazo, es importante prestar mucha atención a los antojos y elecciones de alimentos, ya que afectan directamente a la madre y al feto. Si bien algunos antojos son aceptables, darse el gusto de comer alimentos poco saludables puede provocar un aumento de peso no deseado y no saludable, que es un factor desencadenante durante el parto. Es fundamental optar por alimentos saludables en lugar de comida chatarra durante el embarazo.

Preguntas frecuentes

1. ¿Por qué la comida chatarra es perjudicial para las mujeres embarazadas?

La comida chatarra durante el embarazo es perjudicial, ya que aumenta los síntomas relacionados con el embarazo, como acidez de estómago, fatiga, hipertensión gestacional, diabetes y estrías. Las madres también pueden aumentar de peso más de lo recomendado, lo que supone un problema durante el parto. También tiene efectos a largo plazo en el crecimiento fetal.

2. ¿Mis antojos de comida chatarra desaparecerán durante el embarazo?

Los antojos de comida chatarra comienzan a fines del primer trimestre, alcanzan su punto máximo en el segundo trimestre y disminuyen gradualmente hacia el final del tercer trimestre y el parto. Esto sucede debido a los cambios hormonales.

3. ¿Puede la comida chatarra provocar complicaciones en el embarazo o defectos de nacimiento?

El consumo de comida chatarra puede provocar hipertensión y diabetes durante el embarazo. Hace que el cuerpo carezca de nutrientes esenciales y aumenta los defectos de nacimiento, las anomalías genéticas, los mortinatos o incluso los abortos espontáneos.

Referencias –

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1. Comida chatarra: impacto en la salud [ https://www.researchgate.net/publication/308384822_JUNK_FOOD_IMPACT_ON_HEALTH ]
2. Efectos de los patrones alimentarios maternos durante el embarazo en las trayectorias de crecimiento de la primera infancia y el riesgo de obesidad: el estudio CANDLE
   [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071328/ ]
3. Peso al nacer, circunferencia de la cabeza y exposición prenatal a la acrilamida en la dieta materna: estudio prospectivo europeo madre-hijo (NewGeneris)
   [ https://ehp.niehs.nih.gov/doi/full/10.1289/ehp.1205327 ]
4. Acrilamida materna y efectos sobre la descendencia [ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B978032399119300022 ]
5. La obesidad materna, el aumento de peso gestacional y la dieta como determinantes de la salud a largo plazo de la descendencia [https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1521690X1200029]
6. Nutrición materna al inicio y al final del embarazo en relación con el crecimiento placentario y fetal [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8601112/]
7. Efecto de la ingesta de nutrientes durante el embarazo sobre el crecimiento fetal y placentario y el desarrollo vascular [ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0739724004000906 ]
8. El consumo de comida rápida antes del embarazo se asocia con diabetes mellitus gestacional entre las mujeres de Teherán
   [https://www.researchgate.net/publication/314201387]

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